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“肉吃滋味酒吃勤,飯吃半飽才養人”,到底有沒有道理?別信錯

2022-12-31由 爆炸營養彭鑫蕊 發表于 畜牧業

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你有沒有聽說過這句話:“肉吃滋味酒吃勤,飯吃半飽才養人”?

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有的人認為,這種說法很有道理,可看到身邊那麼多喝酒的人,他們也並沒有長壽,還患有肝癌呢?下面就來具體分析下~

所謂的肉吃滋味酒吃勤,飯吃半飽才養人到底是什麼意思?

如字面所說的,前半句話主要指的是肉吃滋味酒吃勤,在吃肉喝酒下的美好,放到現實生活中,肉是每天都需要吃的,結合我國現代人的身體健康來看,以及《中國營養學會》所推薦的2022版《中國居民膳食指南》提到的成年人可以每日進食120~200g動物性食品。

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這裡指的並非都是肉類,而是包括了每天一個雞蛋的攝入,與每週至少2次的水產品。

同時,

注意吃肉的方式,

切勿選擇油膩的肥肉,或者是飽和脂肪酸較高的五花肉,建議健康群體以及有慢性疾病基礎的群體,都應以瘦肉為主,可選擇畜肉中的瘦肉、去皮後的禽類,還有水產品。並在烹飪方式上,多以蒸、煮、燉為主,少油炸和燒烤,避免肉類產生致癌物。

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再來看酒

,據調查發現:很多人對酒的看法並不相同,部分人認為酒能夠抗癌、活血化瘀、提高機體免疫力,也有的人酒適量就好。

但事實上,如果對於我國人的體質來看,在絕大多數人體內都缺乏乙醛脫氫酶的前提下,並不能完全代謝掉酒精在體內產生的毒素乙醛,就要盡力做到滴酒不沾。

至於酒的滋味,大概對於上癮的人會有致命的誘惑力,但如果你能夠成功戒酒,之後你就會發現酒並沒有那麼好喝,不如用其他的健康飲品代替,如茶水、白開水等。

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最後來看,後半句話:

飯吃半飽才養人

,所謂的半飽有的人理解為是5分飽,也有的人認為是7分飽。其實,對於每個人的自控力來說,如果在食物充足的情況下,是很難做到5分飽的,甚至絕大多數人都是吃了十分飽,撐的不能再撐了。

相反,7分飽,即人們還能夠多吃一口時,腸胃也有飽腹感了,並及時管住嘴、放下筷子,一日三餐能夠達到這種程度是最好的。

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根據美國國家科學院院士所帶領的團隊進行相關的研究,發現能夠保證七分飽的群體,可改善衰老,還能夠延長壽命35%,這對人體來說是最有益的事情。

所以,對於這肉吃滋味酒吃勤,飯吃半飽才養人整句話來看,大家要知道該信什麼不該信什麼!