臘月初五“五豆節”，老人說“臘月吃五豆，糊塗是正福”：啥說法

似乎一進入臘月，節日就突然多了起來。但也正是在這些小節日和小講究中，年味也越來越濃了。

臘月初五就是”五豆節“，老人說“

臘月吃五豆

，

糊塗四十五

”，是啥意思呢？

1·

為啥年末這個月叫臘月

？

漢代學者應劭的《風俗通》裡說：

臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。

在農曆年中，一年的最後一個月，最主要活動就是祭祀。在辛苦勞作之後，田中的莊稼該收的都收了，該種的也都種下了，人們也慢慢閒了下來。剩下的時間，大部分要用在準備年終大

祭祀

和準備年貨上。

空閒下來的男人們有了更多時間出去捕獵，無論這獵物是河裡的魚，還是山中的獸，都可以作為年終祭祀時的祭品，和過年時的美味，所以那時候臘月也叫“獵月”。

為了防止腐爛，人們會用鹽或者醬把食物醃一下，掛在通風的地方風乾，所以最早“臘”的意思就是“乾肉”。

加上“臘”又是“獵”的通假字，於是慢慢地，獵月就被叫成了“臘月”。直到秦始皇統一天下後，在制定曆法時才將年末這個月

正式稱

為“臘月”。

臘月的重點就是祭祀，所以人們會認為祖先、神靈就在身邊，為表示敬重和崇拜，規矩和講究自然就多了起來。

2·

臘月初五“五豆節”

四季之中，春季屬木、夏季屬火、秋季屬金、冬季屬水，每個季節的最後一個月都屬土。

春季最後一個月是辰月，夏季最後一個月是未月，秋季最後一個月是戌月，冬季的最後一個月是丑月，四季的交替都在土中進行。

這是因為，土為萬物之庫，世間萬物都生於土，最終又歸於土。

臘月被稱為“建醜之月”，臘月初五用“青赤黃白黑”五色豆為食，象徵五行俱全，寓意來年風調雨順、五穀豐登。

五豆，通常指的是綠豆、豇豆、黃豆、蠶豆和黑豆，但也不侷限於這五種。人們會在臘月初四的晚上，早早地湊齊各種豆子，放在水中浸泡一夜。

到了初五早上，再把大米或者小米加入泡好的“五豆”中開火熬煮，直到把豆子煮到軟爛香糯時才收火。這種粥就叫“五豆粥”，臘月初五也被稱為“五豆節”。

老人們說“

臘月吃五豆

，

糊塗四十五”

。意思是，臘月吃了五豆粥後，要提醒凡事不糾結、不較真，做人也不要過於精明，糊塗一些福氣會更多。“四十五”是個約數，指的是半輩子。

3·

關於五豆節的傳說

相傳，“五豆節”源於秦始皇修長城的時候。

話說秦始皇統一了天下之後，為加固國 家防線，防止北方遊牧部落的侵入，就號召全天下的子民共同參與修築長 城。

那時沒有好用的重型機械，一切都只能依靠人力，加上工作環境基本都在高山深澗之中，條件非常惡劣，所以，有不少人就被交代在工地上了。

這年的臘月初五，天寒地凍、滴水成冰，工程還是沒有結束，工地上卻已經基本斷了糧。

又冷又餓又想家的工友們，不想

就這樣把

自己交代在這裡。於是就各自從口袋裡搜出僅剩下的幾粒雜糧彙集到一起，找了個大鍋煮成粥飯，一起分而食之。

工程結束後，活下來的人回到了家裡。每年的臘月初五這天，他們都會用家中的雜糧熬上一鍋粥來吃，以表達懷念和紀念，代代相傳逐漸成為一種民俗。

而今，我們都過上了好日子，再也不用搜些餘糧熬粥果腹。但在年關將近的時候找來各種米、豆、乾果煮成美味豆粥，在溫暖又有營養的同時，也可以一起期盼來年風調雨順，吉祥如意。