碰見這5種雞蛋萬萬不能吃,對身體危害很大,很多人不懂還天天吃
2022-12-30由 一家大廚房 發表于 畜牧業
盧丁雞的蛋能吃嗎
大家好,我是大雄。說起雞蛋,相信大家再熟悉不過,作為一種補蛋白又補鈣的營養食物,基本上家家戶戶都在吃,也會經常買上一些放冰箱裡。
但正是這樣一種常見的食物,我們在吃雞蛋的同時,也是需要注意一些的,遇到以下這5種類型的雞蛋時,不要怕浪費錢,趕緊丟掉別吃!否則對身體無益處,長期去吃,還容易損傷我們的肝臟、腎臟等器官。
第一種、散黃的雞蛋
我們可以把雞蛋拿起來輕輕搖一搖,如果有一種震動、晃動的感覺,說明該雞蛋已經發生變質了,它裡面的蛋黃已經鬆散不完整,最好不要再去食用。
雞蛋散黃,證明有一些細菌,或者是黴菌等,已經侵入了蛋黃當中,繼續食用該雞蛋的話,就容易將細菌等攝入到身體當中,從而引起身體的不適等等。
第二種、有裂紋的雞蛋
若雞蛋蛋殼表面有一些裂紋,不管這個裂紋是大還是小,都是不能再吃的,因為這樣的雞蛋,很容易被細菌透過裂紋的位置,侵入到雞蛋的內部。
我們可以拿出家裡的雞蛋看一看,如果遇到有裂殼的,果斷別買,買回家也不易存放,關鍵是很有可能已經細菌滋生,如果家裡面有的話,不要怕可惜,儘快把它扔掉。
第三種、毛雞蛋
毛雞蛋很多人都愛吃,但你知道嗎?其實它就是沒有孵化成功的雞蛋,也即是死胎蛋,非常容易被細菌所感染,會含有大腸桿菌等有害物質,而且其內部的激素含量也很高。
這種毛雞蛋,即使經過高溫的加熱烹煮,也仍然不能將細菌完全消滅掉,所以為了身體健康,對於毛雞蛋,能不吃就儘量不吃,實在喜歡吃的朋友,也要注意偶爾吃吃即可。
第四種、粘殼的雞蛋
把雞蛋磕開,如果蛋殼上面有粘連的話,代表這個雞蛋存放的時間比較長久,雞蛋的蛋黃膜已經變弱,吃起來不新鮮,口感也不好。
如果蛋黃液貼皮部分變成黑色的話,表示該雞蛋已經發生黴變、變質了,對於這種壞掉的雞蛋,最好就別吃了,它的內部全是各種各樣的細菌,尤其是黴菌,含量超標。
第五種、表面有斑點、黴點的雞蛋
不要覺得蛋殼和雞蛋內部沒關係,一般蛋殼表面會長黑斑、黴點,大部分原因都是因為長時間的放置,或者是因為受潮等,從而引起細菌汙染而造成的。
在顯微鏡下去觀察,雞蛋裡面的各種細菌是非常多的,食用這種雞蛋,不僅沒有營養價值,長期去吃,對於我們身體的影響是特別大的,家裡有的直接丟掉,最好買新鮮雞蛋食用。
總結:
對於以上所說的5種雞蛋,如果你家裡面的人,或者是親戚朋友經常在吃的話,一定要提醒他們,這幾類雞蛋都是不健康的,容易造成一些不必要的麻煩。
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