陽春三月，這菜要常給孩子吃，堪稱天然“增高劑”，拿肉都不換！

時間過得還是挺快的，現在已經來到了春暖花開的陽春三月季節。在這一個美好的季節呢，很多的蔬菜和水果大量上市了，因此在這個時候呢，很多家長都特別的希望能夠給孩子們多吃一些天然的食物，讓他們吃一些應季的食材才可以健健康康的。在春天是非常好的一個補鈣時節了，大多數的人都會選擇讓孩子們吃鈣片來補鈣，其實我們平常的一些食材都是能夠讓孩子更好的補充營養，還可以長高個。就比如說今天給大家所介紹的這一種呢，趕快來看一下到底是哪一些食材才能夠讓孩子個頭蹭蹭漲。陽春三月，這菜要常給孩子吃，堪稱天然“增高劑”，拿肉都不換！

這種食材的名字呢，就是叫做平菇。其實也都是一種菌菇類了，但是很多人在家裡面經常都會見到香菇或者是雞腿菇。卻都是往往忽略了這一種，平菇的價格都會比香菇價格要便宜很多。今天就為大家介紹一道炒平菇，趕快來看一下怎麼製作吧。首先需要準備的食材呢，就是平菇，蔥，姜，蒜，青紅椒。把這種食材買到家以後呢，我們先清洗乾淨了，撕成一小朵一小朵的。接下來就把蔥薑蒜全部拍成碎末，青紅椒切成絲。在鍋裡面加入水，等到水燒開以後，我們就可以把這個平菇放到裡面進行焯水30秒的時間，接下來瀝乾水放在一個盤裡面備用。

準備一個炒鍋在鍋裡面加入油，等到油溫燒至5成熱，先把蔥薑蒜放到裡面爆炒出香味。放一點豆瓣醬，當看到豆瓣醬裡面的紅油出來，就把平菇擰乾水分直接放到裡面翻炒均勻。因為在之前的時候呢，平菇已經是經過焯水了，我們都是可以炒一會兒，就把青紅椒放到裡面炒至斷生。出鍋之前稍微加一點鹽，雞精，醬油生抽等等這舉動，只要你喜歡哪一種調料的話，都可以放到裡面，讓它的口感更加的豐富。好吃又美味的平菇就已經制作完成了，不知道你們學會了嗎？

很多人卻都是不太瞭解了這一種平菇，其實平菇呢，它的一個維生素特別的多，尤其是這一個礦物質能夠讓我們的身體健健康康的增加一些體質調節神經，各個方面，因此被稱之為營養品是孩子們的增高劑。那我們再去選擇這一種的時候呢，其實也都是要多去注意了，要選擇一種比較整齊的，而且顏色特別的正常，看起來肉比較厚的，沒有一點其他的味道。只有買到一些比較新鮮的平菇，才能夠製造出一些好吃的口感。優質的平菇它的菌傘一般都是向內捲曲的，如果你在買到一些翻開的話，就說明已經不新鮮了。

好了，今天的文章就給大家更新到這裡了，在這一個春暖花開的好季節呢，都是可以給孩子們多吃這一道菜的，雖然它是一道素菜，但是製作好以後呢，口感特別的豐富，而且讓孩子蹭蹭的長個拿肉都不換。如果你們喜歡我的文章，可以給我點關注，有什麼意見的話趕快給我留言吧，我在這裡每天給大家更新一些不一樣的美食小資訊，以供大家欣賞。