浠水蛋雞“孵出”百億產業

十年奮鬥，浠水再次站到了蛋雞行業的前沿。

十年前，全縣養雞3000萬隻，雖創造了20億年產值，卻換來160萬噸雞糞圍城。

現在，存欄量降到1500萬隻，卻已形成貫穿育雛、養殖、飼料、獸藥、加工及糞汙利用的全產業鏈，年產值有望破100億元。秀美浠水也恢復了山清水秀。

浠水蛋雞產業這十年，是歷經陣痛、轉型邁向高質量發展的探索。

“一地雞糞”的拷問--

粗放的低效發展怎可持續

浠水是農業大縣。改革開放以後，蛋雞養殖開始恢復。2007年，“153”養殖技術大量推廣，浠水蛋雞產業飛速發展。短短5年多，存欄數就衝破3000萬隻，雞場超過5000家，創造了讓人驚歎的“浠水速度”。

然而，粗放養殖、規模零散、技術支撐不夠導致雞蛋品質下降，市場價格不高，難以形成規模化產業鏈。同時蛋雞的養殖管理不規範，也帶來了嚴重汙染，群眾反映強烈，蛋雞產業發展轉型升級刻不容緩。

困頓的十字路口，浠水養雞產業何去何從？

“綠水青山就是金山銀山。”浠水痛下決心。2014年，在全國率先啟動畜禽養殖汙染專項整治工作。

蛋雞產業涉及到千萬農戶，既要堅決整治，又不能激化矛盾。浠水嚴格劃定禁養區、限養區和適養區，全面推廣更先進、更環保的層疊式標準化“124”養殖模式，引導蛋雞養殖集約化、標準化、生態化、規模化轉型發展，走出了一條綠色發展的蛋雞產業提升之路。

華聯禽業的雞場有蛋雞5萬隻，年產值近千萬，效益不錯，可位於浠水河邊的禁養區。縣領導上門動員關停，並鼓勵易地建設。2018年3月，投資3000萬元的新雞場在巴河鎮苦竹港村投入使用，存欄量達到30萬隻，年產值5000萬元。雞舍的水、料、溫、光、風、糞均可智慧化控制，還配套建設了有機肥廠，成為全縣的標杆。

縣畜牧獸醫發展中心主任熊迎介紹，經過整治，全縣雞場由5000家銳減到689家，年存欄量穩定在1500萬隻，規模化養殖比重達到99。4%，居全省第一，全國前列。規模養殖場糞汙處理設施安裝率達到100%，雞糞資源化利用率達到95%以上。

“吃幹榨淨”一隻雞--

演繹蛋雞產業全鏈條發展

“蛋雞產業的規範化發展，幫助我們加速成長為國家級龍頭企業。”湖北晨科農牧集團股份有限公司董事長戴小方說。

晨科農牧是浠水本土企業，從飼料加工起步，逐漸進入蛋雞產業鏈。現已擁有6家自營飼料廠，年產量達到45萬噸。公司的蛋雞數量也在短短6年內從50萬隻發展到300萬隻，居全省第一。目前，公司正在福建漳州籌建一座籠位270萬隻的雞場。晨科農牧在2015年登陸新三板，2021年底被評為農業產業化國家重點龍頭企業，今年產值預計超過20億元。

龍頭企業的引領和帶動是動力。晨科農牧透過技術更新，已將單棟雞舍的存欄數提升到15萬隻，大大節約了土地。研發的飼料和中藥代替抗生素技術，幫助養殖戶將料蛋比和無抗率提升到接近國際先進水平，並按國家標準建設了檢測室、獸醫診斷室和藥敏實驗室。

“公司投資3000萬元的蛋液生產線正在建設，明年投產後年產值可達2億元。”戴小方透露，由於蛋液儲存和使用方便，減少人工成本，在食品加工企業越來越受歡迎。

浠水積極推進鏈主引領、科技驅動、龍頭帶動、產業聯動、品牌推動、專案拉動的具體措施，推動蛋雞全產業鏈發展。全縣已有鏈上各類生產經營主體1000多家，包括飼料生產、淘汰雞屠宰加工、蛋品加工、有機肥、蛋箱蛋託包裝等。透過補鏈強鏈延鏈，將一隻雞“吃幹榨淨”。

擦亮“浠水雞蛋”品牌--

打造華中地區最大蛋品交易市場

“館陶，240元；浠水，260元；北京，260元。”10月20日早6點，全國蛋價走勢因這三個大產地的報價而確定下來。

“浠水雞蛋價格在全國能起引領作用。”湖北家美鮮電子商務有限公司總經理閆鐵山說，因為推進規模化、規範化養殖，浠水蛋雞的養殖條件、配套飼料、技術服務都優於同行，雞蛋品質明顯勝出，價格要高出5%。

2021年起，浠水將蛋雞產業確定為“一縣一業”的主導產業來打造，建立“浠水雞蛋”區域性公用品牌。

10月24日，還沒完全竣工的華中（浠水）蛋品交易中心，已有商戶迫不及待地“搶跑”進場。該中心投資2。3億元，佔地110畝，包括禽蛋交易、蛋品加工、質量檢測、電商直播和倉儲中轉等多個板塊。

閆鐵山在中心拿了兩棟廠房，建一個分選和包裝車間，再開一排電商直播間，招聘主播線上售賣：“浠水雞蛋在消費者中的知名度還不高，透過電商進行品牌運作大有可為。”

“交易中心投入運營後，將成為一隻不斷孵化產業新機遇的‘蛋雞’。”浠水縣農業農村局黨委書記洪小林介紹，交易中心年產值預計可達25億元，輻射帶動相關產業產值50億元，進一步提升浠水蛋雞產業的整體質效。

【來源：黃岡市人民政府_網縣市區】

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