家常美食之花蛤蒸蛋，不會做的趕緊收藏吧

在平時給家裡人做一些美食的時候基本上大家都會做一些什麼樣的特色美食給自己的家人吃呢？我們平時所做的一些美食可能也會有比較高檔的，但是也有一些美食雖然看起來高檔，但其實這些美食的做法也是非常簡單的，只不過我們大家平時都不仔細研究，所以也就從來沒有客觀的看美食，覺得這些美食的做法非常難，但其實這些美食的做法一點都不難，而且還很簡單，就比如說網上最近特別流行的美食花蛤蒸蛋就是一個非常簡單的美食

今天小編就是要教大家做一道簡單的花哈蒸蛋讓你們自己做出美味的家常菜，可能小編說的有很多朋友們會不信，但是如果你們不信的話，就接著往下看吧，看一看小編到底能不能教你們做出美味又簡單的花哈蒸蛋，首先我們要做花蛤蒸蛋，準備的食材也是非常少的，做這道菜我們要準備的只有花蛤，雞蛋，鹽，香油和小米椒就可以做這道菜

可以說要多簡單就有多簡單，我們這道菜的食材準備完成以後就開始動手要做美味的花蛤蒸蛋了，我們先把買回來的花蛤放到清水當中，然後再清水裡面加少許的鹽，放在鹽水裡面浸泡半個小時左右，因為花蛤本身是帶泥的，將它浸泡在鹽水當中半個小時就可以讓花蛤把自身的泥全部吐乾淨

等到半個小時左右以後就把鹽水中的花蛤拿出來重新放到清水當中清洗一遍就可以了，接下來我們準備將鍋中放水，然後把水燒開，就可以把已經寫好的花蛤放到開水當中，煮到花蛤開口就可以了，因為花蛤是一種鹹味特別重的食物，所以大家可以在水裡面煮之前，先用開水焯一遍，可能也有些人不適合吃太鹹口味的食物，這樣做就能夠有效的避免花蛤的鹹味

而且如果將花蛤先用開水煮一遍，也能夠有效的清除花蛤殘留的泥沙，先用開水焯一遍的花海再接著煮一次這樣更方便擺擺盤，接下來準備雞蛋和水按照1：1的比例混合一起攪拌均勻，把花蛤擺在盤子裡面以後，將攪拌均勻的雞蛋液倒入的花蛤裡面，如果是有喜歡吃香油的朋友們也可以在倒入之後滴上幾滴香油然後將它放在鍋裡面蒸上十分鐘左右

十分鐘左右這道美味又簡便的花蛤蒸蛋就做好了，如果是要求花蛤蒸蛋美觀一些的話，也可以再出鍋之後再花哈蒸蛋上面撒上一些切碎的蔥花和小米椒圈，這樣看起來更美觀，不知道大家學會了這道菜沒有？如果學會了那你從此就又學會多做一道菜了！