陝西一大爺舉辦壽宴，重慶孫女隨禮6千元，看到酒宴直呼：真用心

現在很多人為了工作或者愛情都離開了自己的家鄉，陝西孫大爺的兒子兒媳因為工作原因，一直在重慶生活，只有假期或者是過年的時候才會回陝西老家跟老人相聚。

自從兒子兒媳婦都到外地工作之後，家裡就只剩下孫大爺跟老伴兒兩個人，老人年紀大了又不能奔波，每次想孫女的時候都只能透過手機影片。

前幾天孫大爺過八十大壽，遠在外地工作的兒子兒媳婦便跟公司請了假帶著孫女回陝西老家看望老人家。孫大爺看孫女回來了高興地不得了，小時候孫女總是喜歡跟著孫大爺去釣魚，感覺好像沒過幾年，孫女就長大了，還有了自己喜歡的工作。

孫女為了孝敬孫大爺，她在壽宴上還給孫大爺隨禮6千塊錢，孫大爺推脫不要，但是在孫女一再堅持下，孫大爺不得不收下。壽宴開始，服務員一個接一個上菜，孫女看到桌上的菜感動得流下了淚水，果然爺爺是最愛自己的，桌上的菜都是自己喜歡吃的陝西菜。

第一道：葫蘆雞

這是陝西的十大經典名菜之一，這道菜從唐代時期就流傳至今，雖然菜名稱為“葫蘆雞”，但是製作時卻沒有葫蘆這道食材，而是因為這道菜的外形跟葫蘆長得很像，因此才取名為“葫蘆雞”。

這道菜以一整隻雞為主要食材，選擇散養的母雞處理乾淨放入鍋中用清水煮半個小時，加入各種調料，然後再整隻放入鍋中油炸至金黃，外焦裡嫩，外面的皮酥脆爽口，裡面的肉軟爛，入口即化，非常好吃。

第二道：蒸盆子

這道菜也是用一整隻雞作為主要食材，加上豬肘、蘿蔔、香菇、蓮菜、木耳、雞蛋、魷魚、海參、鮮肉等，加入花椒、草果、白胡椒、八角等調料，用文火燉煮。

這道菜不僅肉質鮮嫩，湯汁也很鮮美，每次過年的時候孫大爺家裡必做這道菜，孫女也是喜歡得不得了，吃完肉之後還要喝幾碗湯。

第三道：奶湯鍋子魚

在我國，魚是一種吉祥的象徵，預示著年年有餘，因此在各種宴席或者是節日上都會準備魚這道菜，不過各地對魚的吃法大不相同，比如陝西的這道奶湯鍋子魚就很特別。

光看這道菜的名字還以為是用鮮奶來燉魚呢，但實際上“奶湯”二字只是形容湯的顏色而已，並不是真的用鮮奶來煮這道菜。奶湯鍋子魚肉質鮮嫩，湯汁呈白色，像鮮奶一樣，湯的口感很好，鮮嫩微甜，魚肉爽滑。

等菜品全都上齊之後，孫大爺又一一拿出酒來，每張桌子上都放著一瓶老白汾和一瓶緣得仿臺酒，這也是孫大爺平時喜歡喝的酒，都是純糧佳釀。

壽宴開始，客人們一邊吃著菜一邊喝著酒，紛紛讚歎道：“這酒真順滑，口感也很細膩，乾淨爽口，真是難得的好酒啊！”

老白汾

老白汾是山西的一款傳統名酒，也是我國的四大名酒之一，它是清香型白酒的代表，也可以說是清香型白酒的鼻祖。

很多酒友都在喝這款酒，在壽宴上飲用這款酒也很適合，畢竟符合大家的口味，它是一款實打實的純糧酒，大廠出品，品質自然是不用多慮的。口感清香純正，帶著一絲陳香，麵粉的香味很突出。

老白汾

¥

1326。55

領券

減11。5

京東

購買

緣得仿臺酒

該酒產自醬酒核心產區茅臺鎮，該酒已經有幾百年的歷史了，只不過一直疏於宣傳，導致名氣不佳，但在酒圈口碑很好。

孫大爺年輕時偶然嚐了一次便一直喝到現在，此酒原料精良，工藝精湛，傳統的“12987”坤沙工藝加上紅纓子糯高粱，再輔以富含微量元素以及各種微生物的赤水河水，釀出的酒帶著濃郁的醬香味，醬香味很正，酒香乾淨自然，飄香持久。

緣得仿臺酒

¥

148

淘寶

購買

壽宴結束之後，孫大爺的孫女都誇讚孫大爺有心了，這麼用心準備壽宴，自己這次回老家真的值了。