山東大爺過80大壽，東北大哥隨禮5000元，上桌直呼：太橫了

受儒家文化影響，我國非常注重孝道，幾千年以來孝敬長輩已成為一種傳統美德，尤其在孝敬父母的方面，不僅是做兒女的一種擔當，更是必須履行的責任。李大哥家住在東北吉林，媳婦是山東煙臺人。前幾天，小舅子來電話通知老回煙臺給老丈人過80大壽，小舅子直到姐姐在國外考察無法回國，因此就直接和李大哥聯絡了，為此李大哥趕緊把家裡安排妥當，和單位又請了一週的事假，買了一張機票直奔煙臺。

因為路途遠，李大哥已經兩三年沒回過媳婦老家了，這次特意在老丈人壽宴之前兩天到達，就是想幫著家裡忙活下，結果到了家裡發現都已安排妥當，宴請的酒店都已訂好，親友及左鄰右舍的街坊都通知到了，就等著到日子舉行壽宴了。

老丈人的壽宴在當地一家酒店舉行，當天來的人非常多，整個一層的宴會大廳擠滿了人，李大哥寫完禮金就找位置坐下了。到了良辰吉日，老爺子的壽宴準時開始，一道接一道的美食陸續端上桌，因為酒店主打魯菜，所以菜品也是山東風味，滿桌子的美食讓李大哥直咽口水，直呼真奢侈！

接下來就看看都有哪些山東風味美食讓李大哥口水直流的：

1、蔥燒海參

這道美食是膠東地區的特色菜，也是魯菜中的名吃。蔥燒海參的做法大同小異，但是要想做得色香味俱佳極為考驗魯菜廚師的手藝。烹飪這道美食的海參要選擇短小的刺身，提前把海參泡水，然後用水煮開撈出。大蔥選用蔥白，用豬油炸制焦黃撈出，另起鍋把調好的料汁倒入，燒製氣泡倒入海參和大蔥，翻炒幾下入味後起鍋裝盤。自古海參就被譽為大補，非常適合老人和體虛的人食用。

2、三絲魚翅

這道美食名為魚翅，但是在當地卻有著極為普通的做法，食材選用千張切成細絲製作而成。但是小舅子為老爺子準備的可是地地道道的魚翅，這種做法在高檔酒店很常見，食材都是精品，三絲包括：雞腿絲、筍絲、海參絲。做法是先用母雞燉湯，然後把母雞撈出，只選用雞腿放涼切絲，然後把海參和青筍切絲，一同倒入雞湯中，然讓如魚翅及調味料一起燉煮，出鍋前淋上水澱粉勾芡豈可。頂級的美食居然在座一人一碗，真夠奢侈的。

3、九轉大腸

山東人愛吃豬大腸，各個地市都有這種食材做的美食，濟南的大腸頭更是一斤難求，青島還有肥腸面、油炸大腸等美食，但和九轉大腸相比，這些美食都是遜色不少，在魯菜裡面，這道菜屬於經典之作，不僅色香味俱佳，吃上每一口都是享受，尤其是大腸在口腔中咀嚼時的味道，喜歡的人就是獨愛這個味，反之聞到其味道就退避三舍了。

4、一品豆腐

切莫小看了這豆腐，這道菜做起來相當費事，售價不比上面任何一道美食價格少。烹飪的時候，需要把海參、乾貝、蝦仁、裡脊肉、口蘑、冬筍、荸薺、火腿等食材焯水切碎，然後把豆腐中間挖空，把醬過的豬肘子切片，取4片精肉撲到盤底，豆腐擺到上面上鍋蒸，出鍋後控幹湯汁，把燉肘子的湯汁淋到豆腐上，這道一品豆腐才算完成。

這次老爺子的壽宴一共24道美食，還有一些酒店特有的精品菜，如芝士焗龍蝦、清蒸巖蟹、清蒸野生石斑魚、紅燒鮑魚、烏魚蛋湯、糟熘魚片等等，李大哥鬆了鬆腰帶，開始大口享受著盛宴，這時小舅子給他滿酒，吃得忘乎所以的李大哥居然都忘記喝酒了，一看小舅子手裡拿著一瓶白瓷瓶酒還以為是茅臺，定睛一看卻是國康1935。

李大哥就問小舅子如此高階的美食為何選用這款酒呢？小舅子說，這是他朋友之前推薦的，當時給老爺子喝，覺得口感不錯，價效比也高，而且醬香濃郁，還有著茅香，深得老爺子的青睞。後來一打聽，這款酒原來就是產自貴州茅臺鎮的，釀造人還是咱們山東老鄉，叫陳興希，在當地有著釀酒大師的美稱。

陳老師曾是茅臺酒廠的工程師，後來還任職過茅臺科研所的領導，為茅臺分享了二十多年。如今的陳老師已到花甲之年，為了發揮自己的釀酒技藝，特邀成為國康的技術工程師，採用大麴坤沙12978工藝，精選本地優質小麥和高粱，一年取酒，五年窖藏，這些都和茅臺酒一樣，因此也有了“小茅臺”的稱號。

聽完小舅子的介紹，李大哥連幹了兩杯，當得知才150元一瓶後，非要讓小舅子送他幾瓶，想帶回吉林給老父親也嚐嚐。

好了，今天的分享又結束了，你覺得老爺子這頓壽宴需要多少錢呢？