一種懶人蔬菜，種一次年年有得吃，做成醃菜非常下飯

朋友們你種過菜嗎？種過菜的話應該都知道非常的辛苦，它要淋水施肥，每天都要去管理，一旦管理得不好，如果碰到天氣不好，辛苦勞作還沒得吃，白費了。

特別是現在種菜，不像二十年以前，現在種菜非常的難種，很多的菜都會長蟲子。像以前不長蟲的菜，苦瓜現在都長蟲了，不知道大家有沒有這樣的感受啊。

那麼有沒有一種菜非常好種的，非常簡單不需要怎麼管，還能夠得吃，你喜歡吃？

今天小吳就推薦給大家，這種菜它是外來入侵植物，它種一次可以吃幾十年都沒問題，而且最主要的是它是一種真正的懶人蔬菜，不需要多少管理，也不需要怎麼施肥淋水。

到了冬天，它也不會容易凍死，也不需要挖回來，就在地裡面，到第二年又可以長出來，很快就會長一大片，久了你吃都吃不贏。

這種蔬菜，不知道在你們的家鄉有沒有，它的名字就叫做洋姜，也叫鬼子姜，它是一種萬能入侵的植物，這種植物它原產自北美，是在17世紀傳入歐洲，以後再傳入中國的。

這種洋姜它不僅容易種植，還有一個主要的原因是它的生長繁殖非常的快，產量非常的高，還

被聯合國糧農組織官員稱為

“21世紀人畜共用作物

”。

洋姜這種植物，它跟我們的向日葵長得特別的像，不知道大家有沒有見過向日葵這種植物，在以前的農村也有種植的，不過現在很少看到人種植向日葵了，也不知道是什麼情況。

洋姜在它的莖杆上面還有葉子上面會長那種毛毛，它的葉子長橢圓形，而且它的莖杆，葉子與向日葵的特別的像，只是這個花比向日葵少的多了。它的花開得黃色，非常的漂亮啊。

這種洋姜在以前農村裡面糧食不夠吃的時候，那個時候種得特別多，小吳記得那時它一顆都能挖幾十斤，它也不需要怎麼管理，但是在那些沙性土壤裡，它長得特別的好。

平時都不用怎麼管理，到了秋冬季節，它的苗乾枯以後就可以去採挖它的根出來了，它的根挖出來與我們常吃的生薑非常的相似。

就是這樣的一株洋姜，一株就可以挖幾十斤，只要地下還有塊根沒挖淨，第2年它自己又從這裡面冒出新芽，開始生長，它的繁殖能力是非常的驚人的，它可以透過根莖繁殖，也可以透過種子繁殖，只要土地裡面有一點點沒有挖乾淨，它慢慢的就會長成一大片。

這就是洋姜，在以前那個糧食產量不高的時候，為人類解決了糧食不足的問題，可以煮來吃，也可以炒來吃，但是用來醃製成酸菜最好吃，不知道大家有沒有吃過啊，非常的下飯。

有的地方還專門大量種植這種洋姜，形成了一個產業，製作成酸菜，並出口到別的國家，特別是在沒有胃口的時候，夾上幾塊洋姜酸菜來吃，非常的開胃，非常的下飯。

另外還可制菊糖及酒精，菊糖在醫藥上又是治療糖尿病的良藥，也是一種有價值的工業原料。

朋友們，在你們的家鄉有種植這種洋姜嗎？這可是一種真正的懶人蔬菜，只要在自家的菜園裡面種植上一棵，慢慢地長成一片，就吃不贏了。用來醃酸菜好吃。