什麼牛奶最好？什麼紙包裝奶？什麼瓶裝奶好？這些牛奶到底怎麼喝？

什麼牛奶最好

利樂包裝的牛奶到底有沒有營養？瓶裝奶好還是紙包裝奶好啊？

現在牛奶的加工主要分為巴氏滅菌奶（俗稱巴氏奶）和超高溫瞬時滅菌奶（俗稱常溫奶。這兩種加工工藝不同，但營養價值沒有明顯差異。你所說的利樂包裝的牛奶一般就是指常溫奶。常溫奶是採用超高溫瞬時滅菌技術（UHT）生產加工，並灌裝入無菌包裝內的牛奶。其生產工藝是在～攝氏度下加熱2～3秒，並迅速回落至室溫。瞬間滅菌在殺滅細菌和微生物的同時，能夠最大限度地保護牛奶的營養和口味。常溫奶通常採用無菌複合紙包裝，無需冷藏和防腐劑就可以使牛奶在常溫下擁有較長貨架期。經實驗證明，不同加工工藝對牛奶含有的主要營養物質——蛋白質、脂肪、乳糖和鈣等並沒有顯著差異。相比巴氏滅菌奶，常溫奶會損失一些葉酸和B族維生素，但這些營養成分本身在牛奶中的含量就微乎其微，而且人體主要攝取渠道是水果和蔬菜，因此飲用常溫奶並不會影響健康。

同一品牌的牛奶，不同的包裝與價格，營養相同嗎

不同的包裝、價格和保質期，營養肯定是不一樣的

比如說保質期7天的和保質期半年的，包裝不同，保質期7天的一般都是巴氏消毒法，因此保質期較短，營養成分保留得比較多

但是保質期半年的，利樂包裝的那種，基本採用超高溫消毒法，可以儲存較長時間，但是營養成分就不如保質期短的那種了