請收藏好這份醬料攻略，再去鮁魚圈首家港式打邊爐！

大部分人吃東西，會不自覺的跟以往吃過的、熟悉的、喜歡的食物做對比，尋找習慣的口味相似度~

跟飲食口味喜好形成反差的、吃不習慣的，則會稱之為“難吃”。

但也有一部分人願意品味不同的食物，從吃去感受不同地域人的飲食習慣，

獲得新鮮的體驗，接受不同的存在。

之所以會說這樣一段話，是因為今天我又去了一家

鮁魚圈

的

御府行運港式地攤打邊爐

。

吃這個

在營口很小眾，我卻很喜歡的花膠雞！

地址：鮁魚圈新龍逸家園2號樓2號門市

這是一家剛開的店，

人氣很旺，而且美女很多。

一樓

就是這種地攤排擋風，圍爐而坐，邊吃邊聊。

往二樓走會看到這樣一面牆

小麻醬組成的“大麻醬”。

看了幾個包房，裝飾也都是很適合拍照的。

鍋的選擇有很多，可能其他口味都更適合東北，但我還是堅持選擇

花膠雞

（￥98/份 包括雞、花膠、白菜、胡蘿蔔）。

畢竟喜歡

雞、魚肚和南瓜湯底

。

店員介紹用的是文昌雞，開鍋就可以吃。

所以，你們去的時候，

一定不要煮太久！

我們就是開鍋後，看雞的骨頭還是紅色，就多煮了一會，結果過火了~吃起來就有點老~

店員說

帶點紅色正常，開鍋就應該吃~

他家的湯底比起我之前吃過的，還要清淡，所以

蘸料就顯得更重要了！

原來以為是麻醬、腐乳、韭花醬的配置！看來我想多了~

當我看到這些南方口味的蘸料時，我懵了

~但我覺得不能在同伴和粉絲朋友門前丟人，展示一下技術~

事實證明，一定不要盲目自信！

像店家建議的這麼調（下圖），真的是最好吃的！

其他自己DIY的全都失敗！

小吃脆皮乳鴿不錯，。我們2個男的很喜歡

。29。9一個的價格也ok。

皮很脆，極少的鹽，只有淡淡的鹹口~。

手打牛肉丸（忘了價格）

一致好評。

肉特別的彈且紮實！

看這個切面圖，就知道不是合成的內種。

銀耳蓮子羹

（￥9。9/杯）也一致好評。不甜，粘度也剛剛好！

其他還吃了流沙包~

淡甜的叉燒（￥29。9）~

量足的煲仔飯~

以上3樣都中規中矩，喜歡就點~

差點忘了，感覺白菜很適合這個湯底。

他們都說花膠雞更適合女孩，那你們就快約著閨蜜來一個養顏餐吧。

名字：

御府行運港式地毯打邊爐