晚餐，如何吃才更健康，更有利於減肥？

紫蘇/文

晚餐，如何吃才更健康，更有利於減肥？

1、多吃肉，少吃內臟和皮，不能吃醃製品

很多人認為減肥就不能吃肉，這是很不利於身體健康的，相反，吃對了肉，對於減肥更是事半功倍。

2、肉的選擇

不選牛、羊、豬肉，這些都是紅肉，要選蛋白質含量高、熱量、脂肪量低的白肉。

白肉是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。

禽類大多屬於白肉：

如：鴿子、鴨子、鵝、山雞、火鴨、珍珠雞等

魚類多數也是白肉：

如：鯽魚、草魚、鱅魚、鰱魚、鮭魚、烏魚、黃魚、石斑魚、帶魚、金槍魚、鱈魚、三文魚等。

其他白肉有哪些：

如貝殼、蝦蟹、蛤蜊、牡蠣等。

菜譜如：西芹炒蝦仁，龍利魚蕃茄湯，西蘭花蒸蛋，清蒸鱸魚等。

3、容易胖的體質，晚餐多吃高鉀蔬菜

如菠菜、海帶、萵筍、木耳、蘑菇、苦瓜等

4、晚餐以肉和菜為主

如果晚餐不吃肉，即使減肥成功的，之後也很容易反彈，況且不吃肉，營養會跟不上。

吃肉的量為自己的1個拳頭。

肉的種類：雞胸肉、雞腿肉、雞蛋、虎頭蝦、基團蝦、皮皮蝦、鮁魚、大馬哈魚、三文魚、魷魚、海參、扇貝、金槍魚等。

吃蔬菜的量為自己1-2個拳頭。

蔬菜的種類：生菜、西芹、包菜、白菜、萵苣、小黃瓜、青江菜、白蘿蔔、苦瓜、竹筍、蘆筍、香菇、空心菜、冬瓜、木耳等。

在我眼裡包菜和白菜是一個東西，但在有的地方是不一樣的。

超重30斤以上的，可以吃一些主食：

如紅薯、紫薯、山藥、土豆、蓮藕、胡蘿蔔、芋頭等。吃的量為早餐的一半。

5、不要不吃晚餐，不要不吃晚餐，不要不吃晚餐，重要的事說3 遍

晚餐要在晚上7點前完成，這樣才有充足的時間去消化，才能更好地去分解脂肪。

6、不要用水果代替晚餐

水果大都是寒涼之物，且糖分很重，健康飲食、減肥很重要一點是減少糖分的攝入。還有一點水果的飽腹感差，吃很多也不扛餓。

7、睡前不喝牛奶

以前覺得睡前喝牛奶有助於睡眠，但牛奶的卡路里有150大卡，如果想喝牛奶最好不要在晚上睡前喝。

8、除吃需要注意外，減肥還需要配以運動，個人認為以半小時為適宜。

9、最後一點，做任何事情，堅持是最重要的，三天打魚兩天曬網是不會有成效的。