可以吃的小型雞蛋，食療界的佼佼者，看黃皮果如何種植

黃皮果在廣東有著廣泛的種植，是典型的南方果品，黃皮果有雞心黃皮、冰糖黃皮以及本地黃皮的區分，有一個沒有果核的品種叫無核黃皮，十分適合懶人食用。黃皮有酸有甜，但是無論是酸的還是甜的，都沒法阻止人們對它的喜愛。

黃皮喜歡溫暖溼潤且陽光充足的環境，潮溼且陰暗的環境很容易造成黃皮樹染病，無法救治。黃皮對土壤要求不高，屬於種子飄到哪就在哪裡生根發芽繁衍後代的型別，當然，這只是無可奈何的情況下，倘若能夠選擇地方，必定是選擇疏鬆肥沃的土地進行種植才是最佳。

黃皮可以透過種子播種，等長出幼苗以後，再將幼苗移栽到選定的地方進行栽種。不過，種子播種的育苗方式，由於成果的質量的不穩定，十分容易造成用甜果的種子種出酸果的樹這種情況，為了穩定樹種，通常會選擇嫁接的方式進行培育。選擇長勢較好的黃皮樹作為砧木，然後選擇粒大味甜的黃皮樹作為嫁接苗。

用選好的嫩芽嫁接到選好的砧木上，嫁接需要選擇天氣良好的晴天進行，嫁接完成後需要密切留意嫁接苗的情況，對於死苗要及時補接，嫁接十多天以後，基本上嫁接苗就會開始發芽，這說明這棵苗已經暫時存活。然而，接下來還需要密切關注，防止感染炭疽病等致命病。培育一年後就可以將嫁接苗移栽到別的選定的地方去種植了。將果苗移出苗圃後，需要將頂端嫩芽剪去，這樣的果苗在種植以後能夠很快速的存活以及生長。

前三年可以選擇在兩棵樹中間種植一些豆科植物，在收成以後將植物的枝幹覆蓋於樹下，任其發酵形成天然的肥料。黃皮種下以後，需要修整好排水澆灌系統，還必須要修理果園內以及果園周邊的雜草，以免影響植株的生長髮育。每年選擇一定的時間對黃皮樹下的雜草進行清理，除去雜草以後，對果樹進行適當的施肥，以促進生長。施肥選用氮、磷、鉀三種化肥，配合部分微生物肥料，這樣的話，果樹就能夠越長越好。每年都必須對樹進行修剪，將樹頂枝幹剪去，促使它向四周生長，而不是向上生長，方便採摘。

黃皮通常是在四五月開花，六七月收成，對於開花較多的樹，需要剪去較長的花穗，有舍才有得，保證長勢良好的花穗能夠得到最好的營養。結果以後，在生理落果結束後，需要人工摘除部分的小果、畸形果已經病果。在果實膨大的時期，必須要注意病蟲害，防止裂果以及鳥類啄食。

黃皮可以說是渾身是寶，一顆黃皮可以說全部都能食用，從果皮到果核，無一例外。果肉酸甜可口，能夠生津止渴、健脾消食。果皮味辛，但是卻具有化痰的作用。果核味苦，但是性溫，能夠行氣止痛，可以治療胃痛等疾病。黃皮葉可以治療蛇蟲咬傷，對咳痰喘有十分顯著的療效。黃皮根煎湯服用，可以治療風溼骨痛以及腹痛。在中醫藥界，黃皮可以說是有一定的地位。

將成串黃皮上沒完全成熟的果實摘下，千萬不要浪費丟掉，將果核去掉以後，用鹽醃漬，放到密封的罈子或者罐子當中，在有咳痰的時候取出嚼服，連皮一起吞下，你會發現對於咳痰有奇特的功效。其次，吃不完的黃皮可以選擇在大太陽底下曬乾，然後很好的儲存起來，避免潮溼，想吃的時候拿出來當蜜餞食用，別有一番奇特風味。別猶豫，趕快去種一棵，這可不是普通的樹，這可是寶！