農村俗語“處暑早下雨，粒粒皆是谷”，啥意思？處暑下雨好不好？

處暑節氣到了，這是二十四節氣中的第14個節氣。所謂處暑即為出暑，表示炎熱天氣離開，暑氣漸漸消退，秋高氣爽的時節正式到來。當然，在處暑節氣之後，實際上還會有一段秋老虎高溫天氣，正常情況下要延續到8~9月份，等到白露節氣之後才能感受到秋季涼爽。雖然處暑秋老虎天氣，給人的感覺很不好，但對於農作物的生長來說，實際上是非常有力的。

不過一味乾旱少雨，同樣不利於秋熟農作物的結實成熟。

因為在農村裡面有一句話，叫做“處暑早下雨，粒粒皆是谷”，這句話是什麼意思呢？處暑下雨好嗎？為什麼會這麼說？今天我們就一起來聊一聊這個話題。

在我國南方大部分地區，進入處暑節氣之後，副熱帶高壓會向南退去，但是它並不是一路能南迴，而是不斷反覆，有可能再次向北前進，從而形成連日晴朗日射強烈的高溫數日天氣。這就是秋老虎現象形成的原因所在，但是如果長時間的乾旱少雨，對秋季成熟的農作物非常不利。

比如說，在處暑時節，很多秋熟作物正處於籽粒形成或充實期，向玉米正在準備吐絲乳熟，而大都正在開花結莢。在這個階段，如果沒有一定的水分，或者說持續乾燥少雨，就有可能導致玉米大豆乾癟，造成產量減少的情況。

而南方要到10月份開始收割的水稻，此時也正處於揚花抽穗灌漿結實的階段。這個時候大部分地區的氣溫仍然高達35度以上，如果土壤中沒有足夠的水分，水稻就沒有辦法正常的抽穗揚花，即使灌漿結實了，也會造成很多空殼乾癟的情況。

如果在處暑節氣，能夠下幾場雨，讓夏秋季節乾旱的土壤獲得足夠的水分，就有利於農作物的正常生長，這對於最後的收成來講是有大大好處的。所以農民講，處暑節氣要早下雨，只要下了雨之後，每一顆玉米，每一個豆莢，每一個稻穗，都能飽滿結實，從而獲得更好的收成。

當然，並不是說處暑節氣一直下雨就是好事。因為這個時候農作物的生長雖然需要水分，更需要陽光的光合作用。如果連續陰雨天氣，溫度較低，缺乏光照，農作物照樣很難生長，也非常容易出現空穗的現象。因此，最好的情況下，就是在處暑節氣下兩場雨，既能緩解旱情，又不會耽誤農作物的生長。

所以在民間俗語中，我們聽到的是處暑早下雨，也就是說在立秋之後到處暑之間，下雨是最合適的。正所謂立秋下雨仍歡喜，處暑下雨萬人愁。在立秋跟處暑之間下雨，正是農作物最需要的階段。而到了處暑節氣之後，很多糧食已經到了逐漸成熟結實的階段，此時最好的就是秋高氣爽，光照充足。

總的來說，很多民間俗語跟農作物的生長緊密相連，這些都是老一輩人在長期生活過程中總結出來的經驗。它們即使放到今天，對於農業生產仍然有一定的指導意義。這就是民間俗語存在的意義，同時也給我們展示了祖先的智慧。正所謂處暑早下雨，粒粒皆是。處暑節氣下雨一定要早，最好在立秋和處暑節氣之間，過了處暑以後，但願不要長期下雨，否則有可能莊稼就被坑害了，到時候秋收減產絕收，對誰都沒好處。

以上是我對這句俗語的理解，如果你有什麼不同的意見或者想法，歡迎在下面留言說說您的觀點，感謝閱讀。