綠葉變“金葉”，技術賦能黃陂茶葉品質、產值雙提升

2022年春茶上市已有些時日，您嚐鮮了嗎？目前市面上大多數茶葉每斤不超過千元，而黃陂有處茶園的茶葉每斤最高可賣到8000多元，可謂是“一兩黃金一兩茶”。這茶為啥這麼“金貴”？跟著記者一起去看看。

車行一路，山色一新。位於木蘭鄉的明日諶寨茶園春茶採摘正忙。黃陂區農業技術推廣服務中心的工作人員穿梭在連綿的茶隴間，指導茶農輕輕一捻，摘下一粒粒鮮嫩的茶尖。

黃陂區農技推廣中心高階農藝師陳祥金：“2017年以來，我們從新品種、新技術、新裝置、新工藝這四方面進行技術指導，為茶企發展注入科技動能，讓綠葉變“金葉”，實現品質效益的雙提升。”

2018年開始，茶園陸續引進了白茶、黃金茶、極白等珍稀品種。走進高階彩色茶葉基地，一道金黃的茶樹叢像一根“黃飄帶”鑲嵌在漫山青綠之中，這些就是“黃金茶”。

對比普通綠茶，黃金茶的茶氨酸含量在其兩倍以上，是中國茶氨酸含量最好的綠茶。但它對於土壤、水、陽光有著極為苛刻的要求，種植難度大。同時，因為黃金茶的葉片更薄更嬌嫩，製作工藝標準也更高。

製茶師王彬：“工人採回來之後，我們根據茶葉的鮮嫩程度，進行攤青攤涼，攤青好之後，嚴格控制溫度進行殺青。殺青這道工序在製茶過程中尤為重要，需要豐富的經驗才能掌控好。”

記者在明日諶寨製茶車間看到，各類製茶裝置隆隆運轉，加工全程實現了標準化、清潔化、智慧化。550平方米的車間內，只需要3名員工輔助，大大降低了人力成本，還提高了製茶精度。

明日諶寨的1500畝茶園，現在每年可產單價千元以上的精緻茶4000餘斤，其中極白品種每斤可以賣到8800元，黃金茶每斤3600元，經濟效益翻了幾番。

明日諶寨生態農業有限公司總經理諶菊芳：“下一步，我們將充分依託黃陂區位優勢，打造具有木蘭文化特徵的茶旅融合模式，規劃建設茶葉展示與品鑑中心、茶旅融合功能區，科學統籌茶文化、茶產業、茶科技，將企業願景與鄉村振興歷史使命相結合，帶動周邊村民增收致富。”

黃陂擁有優良的氣候資源優勢，產茶歷史悠久，文化底蘊深厚。近年來，黃陂積極響應鄉村振興戰略，用活用足豐富的山林資源，做大做強茶產業，推動黃陂茶產業做大規模、做實標準、做優品質、做強品牌、做廣市場，以茶興旅，以旅促茶，不斷促進黃陂茶產業健康發展、融合發展。黃陂茶葉種植規模居武漢之首，是武漢市最大的綠茶產區，產品遠銷國內外。上榜2021年湖北省茶葉主產區名單。

【來源：黃陂區人民政府網_街鄉動態】

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