過“臘八”迎新年，這碗臘八粥裡有家的味道

“小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年……”這是一首兒時的童謠，卻牽動著無數異鄉人的思鄉之情。1月9日，武警廣西總隊機動支隊的炊事班特意在“臘八”到來之際，精心熬製了可口的臘八粥，讓官兵們在品嚐美味的同時，感受部隊大家庭的溫暖。

官兵們正在準備臘八粥食材。劉明 攝

將臘八粥食材分揀裝盤。劉明 攝

蓮子、大米、糯米、小米、紅豆、大棗、花生米……十幾種食材準備起來可不容易。

熬製的前一晚，炊事班就緊鑼密鼓地忙活了起來，洗米、泡果、撥皮、去核，待一切準備就緒再用微火慢燉4個小時，香氣四溢的臘八粥也就出鍋了。

將臘八粥食材進行泡發。劉明 攝

將熬製好的臘八粥進行裝碗。劉明 攝

熬製裝碗的臘八粥。劉明 攝

“這臘八粥炊事班可是熬了三四個小時的，你們趕緊趁熱喝，嚐嚐合不合胃口？”中隊指導員胡佳豐將煮好的臘八粥一邊盛給戰士，一邊笑著說。官兵們細細品嚐著臘八粥，溫暖從舌尖到達心裡。

官兵們互相盛臘八粥。劉明 攝

品嚐剛出鍋的臘八粥。劉明 攝

戰士徐英傑說：“以前，每到臘八節的時候家人總會為我煮上一碗臘八粥。沒想到在部隊過節，單位也為我們準備了臘八粥，讓我嚐到了家的味道，更讓我感受到組織對我們無微不至的關懷。”

一碗碗熱氣騰騰、芳香四溢的臘八粥被端上餐桌，大家開心地喝著粥，整個營區洋溢著家的味道、家的溫暖。