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小菜店每天營業額高達6000元的秘密,雞蛋只要1毛錢,顧客搶瘋了

2022-04-10由 品牌打造秘籍 發表于 農業

毛錢是營業額嗎

前事不忘,後事之師。前人已為我們留下了太多的慘痛的教訓。在現今競爭日益激烈的社會中,我們更應該衝破思維的束縛,超越自我。只有擁有創新精神,才能成就輝煌的人生。

都知道買菜做飯是人們生活中不可缺少的,因此在居民區一般都有很多的菜店,賣一些生活必需品,如果菜店開得好那麼就是門庭若市,但是有的蔬菜店就比較淒涼了,都是門可羅雀的那種。

今天小編就給大家帶來一個社群菜店的案例,案例的主人公劉大姐是一個家庭主婦,在孩子上幼兒園後,就在自家小區接手一家店鋪,打算做成一家社群菜店。生意是做起來了,可問題也隨之而來了,原來小區不止只有劉大姐一家社群菜店,同小區的另一家社群菜店生意比可比他家的紅火多了。沒辦法誰讓另外那家的老闆娘能說會道,而且這個老闆娘以前是做餐飲行業的,經常為一些不知道吃什麼顧客出謀劃策,教他們怎麼做菜,久而久之,大家一起歡的他家的社群菜店去買菜。

小菜店每天營業額高達6000元的秘密,雞蛋只要1毛錢,顧客搶瘋了

這可急壞了劉大姐,天天找方法想把對方的生意比下去,後來,劉大姐在網上看到了我們的專欄,於是私下聯絡到我們,跟我們說明情況,我們結合當下形勢幫她做了一個方案,而就是因為這個方案讓這家瀕臨倒閉的門店,在短短的時間內就把附近的菜店顧客全搶光了。

大家是不是很好奇,這到底是怎麼做到的呢,我們一起來看一下:

【1】改善購物環境

經常買菜的人都知道,普通的菜店基本上是又髒又亂,各種菜到處堆放,幾乎無從下腳兒,但是劉大姐的店鋪經過改變之後,門頭醒目,地面乾淨,也沒有菜品腐爛的味道,給人的感覺就是很整潔,健康。店內的蔬菜也全部上架,擺放整齊有序,一點也不亞於商場裡面新鮮攤位的擺放,整潔的環境也不關乎品牌的形象,而關乎購物的體驗,想讓顧客留下順利完成消費,營造一個良好的購物環境非常重要。

【2】增強購物體驗

形成良好口碑,除了購物的環,細節化的服務也是增強顧客購物體驗的有效方式,我們都知道去超市購物,結完賬值,收銀員都會給你一張小票,小票上面的購物清單非常明細單,一目瞭然。

小菜店每天營業額高達6000元的秘密,雞蛋只要1毛錢,顧客搶瘋了

劉大姐也把這一點運用了起來,讓顧客知道買了什麼,要花多少錢,心裡更踏實,最佳化這個細節給顧客安全感也更省心。而且劉大姐不僅把新鮮的蔬菜擺放整齊,而且是按照顧客的購買習慣從前到後襬放的,比如一般顧客的購物習慣是先買肉買菜這樣。

【3】引流+鎖客,雙重模式營銷

在小區打出宣傳:活動期間,雞蛋只要一毛錢一個!