野豌豆：翹然飄搖的“薇”

周口日報·周道客戶端記者 董雪丹 文/圖

翹搖，看到這兩個字，就想到一片片柔婉的葉子在纖細的藤蔓之上翹然飄搖。翹搖，是野豌豆的另一個名字，形容草兒的形態，既美又精準。此名來自《本草綱目》：“又有野豌豆，粒小不堪，惟苗可茹，名翹搖……翹搖，言其莖葉柔婉，有翹然飄搖之狀，故名。”

名字再美，也是野草，一旦在哪裡紮根，很快就蔓延成一片，春風一吹，走到哪兒都能看到它。野豌豆從根部長出數根長長的莖，羽狀複葉前端生有柔軟的卷鬚，可以纏繞其他植物上。莖與葉看起來柔柔弱弱的，卻是柔中有韌，頑強生長。

驚蟄節氣剛過，在單位院子裡隨意走走，就看到野豌豆在春日的暖陽下開出了第一朵歡喜的紫紅色小花，很明媚、很奪目。要不了多久，朵朵小花就會像星星點亮夜空一樣點亮一片草叢，也會像一隻只小蝴蝶在綠葉間翹首。如果把花朵放大，會分不清究竟是蝴蝶變成了花兒，還是花兒變成了蝴蝶。

媽媽住的小區院子裡，到處都是這種野草，一直喜歡它葉的柔，也喜歡它花的媚。初夏，它的花朵變成了小小的豆莢，當時只有兩歲的小侄女興奮地喊：“豆角，豆角！”那一刻，我才意識到對它是如此熟悉，又如此陌生，雖然喜歡，卻連它的名字都不知道。於是，開始真正用心地去認識它，知道了它叫野豌豆——怪不得結豌豆莢似的果實呢，只是冠了一個“野”字，野生野長，看起來比豌豆莢瘦小苗條多了。它還有別名大巢菜，更多的名字中都帶個“豆”：救荒野豌豆、馬豆草、野綠豆、野菜豆等等。

今年雨水節氣時，已經九歲的小侄女喂小兔子吃草，草兒看起來嫩生生、水靈靈的，是媽媽在小區院裡採來的野豌豆苗——反正這草不種而生，摘之無窮。我對小侄女說：“這種草我們也可以吃。”她一臉的疑惑，就像沒經歷過饑荒的人無法體會救荒野豌豆這個名字的真正含義。媽媽接著我的話說：“是哩，可以裹上面，蒸著吃。”

我也採摘過野豌豆的嫩莖葉，焯水，涼拌，入口有青草味。野豌豆的果實就是縮小版的豌豆，《救荒本草》說：“採角煮食；或收取豆煮食；或磨面，製造、食用與家豆同。”豆莢我還沒嘗過，據說味道很清新，比毛豆要鮮嫩些。需要提醒的是，野豌豆在花期是有毒的，採食需謹慎。

這麼常見的野菜，還有一個極美麗的名字——薇。

薇，名氣很大，負載著一種古老的文化記憶，從《詩經》裡翹然飄搖至今。

《詩經·采薇》，從“薇亦作止”到“薇亦柔止”，再到“薇亦剛止”，也就是從薇綻出嫩芽，到芽葉長大，葉片變得肥嫩，再到葉莖變得粗硬。從鮮嫩到老去，從草兒的生長過程，可以看到時光的流逝，看到生命的消長，從而可以想象戍卒思歸之情的迫切。

《詩經·草蟲》“陟彼南山，言採其薇；未見君子，我心傷悲。”登上高高的南山，隨手卻無心地採摘著春天裡新生的薇，雖然手中的動作沒有停止，但卻心不在焉。春天裡，隨著草兒一起生長的，還有詩人心中深重的思念。將自己的柔情賦予在這種柔軟的草兒之上，無心的植物也有了情感，有了憂傷。

不止如此，“采薇”還被文人視為歸隱的象徵。伯夷、叔齊商末孤竹君的兒子，孤竹君想讓叔齊繼承自己的王位，而叔齊欲讓位於長兄伯夷，伯夷不肯違逆父命，於是兄弟倆一起歸隱於山野之間，采薇而食。辛棄疾的“誰知孤竹夷齊子，正向空山賦采薇”，就是在說西山采薇的典故，王績的“相顧無相識，長歌懷采薇”，也在追懷古代的隱士。李唐創作的《采薇圖》中，伯夷、叔齊二人相對而坐，中間有一竹籃，裡面放的應該就是薇，每每看到，總是看了又看，盼著看清籃中之薇，卻總是看不真切。

看不清畫中之薇，就看身邊的野豌豆，每一次相遇，感覺空氣中都飄搖著一種動人的詩意。