怎麼選軟籽石榴最熟最甜（軟籽石榴要放冰箱裡儲存嗎）

怎麼選軟籽石榴最熟最甜

1、看錶皮顏色

皮有光澤、顏色黃或稍微帶點紅的成熟度更高，口感也更甜。

2、看形狀

選外形看起來有點方的、有稜有角的石榴比圓的好，顆粒更飽滿多汁，味道更甜。

3、看石榴頂部花瓣

如果石榴頂部的花瓣是已經完全開啟的狀態，則說明石榴已經完全成熟了，這樣的石榴一般都是非常香甜多汁的。而如果石榴花瓣是半閉合的狀態，則說明成熟度還不夠，吃起來是不夠香甜的。

4、掂重量

如果是兩個差不多大小的石榴，可以把它們拿手裡掂一下重量，選擇重量更重的石榴會比較好，因為重量重說明石榴水分充足，果肉充足，這樣的石榴新鮮好吃。

軟籽石榴要放冰箱裡儲存嗎

石榴應該儲藏在冰箱或者放避光、陰涼的地方。

石榴保鮮貯藏的適宜溫度是3-5度，冰箱冷藏室可以滿足這個要求，因此冰箱冷藏室是非常適宜儲存石榴的地方，而且石榴相對其他水果而言是比較耐儲藏的，即使表皮幹了，裡面的果肉水分也比較充足，一般完整的石榴放在冰箱裡可以儲存半個月以上。

軟籽石榴與普通石榴的區別

1、口感

軟籽石榴由於種子退化變軟，食之無渣，適口性強，容易吞嚥，而且果糖度為15-17左右，後期口感更甜，糖度比普通石榴要高許多，普通石榴果籽較硬，直接食用帶有渣感，口感差很多。

2、營養

普通石榴食用需要吐籽，而軟籽石榴可帶籽吞嚥，果籽中所含有的膳食纖維、蛋白質、維生素等營養成分都可以被身體吸收利用，食用價值更高。

3、出汁率

軟籽石榴出汁率也比普通石榴高許多，相同體積大小的軟籽石榴會比普通石榴重50克左右，含糖量比普通石榴要高上5%左右，因此吃上一口會感覺喉舌回甘，鮮甜欲滴。

4、成熟期

一般普通的石榴成熟時間在9-10月份，而軟籽石榴成熟時間則在8-9月份，這意味著人們可以提前享受石榴美味。

5、價格

軟籽石榴作為一種從國外引進的品種，其售價相對較高，是普通石榴價格的2-3倍。

6、顏色

軟籽石榴整體呈豔紅色，後期隨著成熟度越好高顏色越深，整體呈酒紅色，顏色更加喜人。普通石榴呈粉白色，整體沒太大食慾。給夥伴們介紹下突尼西亞軟籽石榴和其他普通石榴的區別。

軟籽石榴可以榨汁喝嗎

可以。 軟籽石榴不僅籽比普通石榴的籽軟，而且軟籽石榴的果肉更飽滿富含水分，榨果汁時出的汁也會更多，對於喜歡喝果汁的人而言，軟籽石榴非常適合，不僅榨汁時不傷榨汁機，而且營養也更好吸收，經常喝石榴汁還有消食、改善口腔潰瘍和口舌生瘡的作用。