農村一作物一年能種三季，畝產高達9千斤，人稱新型搖錢樹

我國每個不同的地區都有不同的地域特點，比如我國四川，一提起四川，我們想到的是各種各樣的美食。在我國四川地區，能看到一種植物，這種植物是一種青菜，更是一種非常受當地人喜愛的食材，這種蔬菜在川菜中得到廣泛的應用，可以做主菜，也可以做輔菜。提起這種菜，就會讓人聯想到麻辣火爆的川菜，到底說的是什麼菜呢？這種菜的名字很古怪，農村這作物全年能種三季，畝產高達9000斤，人稱新型搖錢樹，它叫做“兒菜”。

為什麼會取這麼一個名字呢？這還要從這種菜的形態說起，這種菜在剛開始只有一個芽子，不過再長長，又會從旁邊多長出一些芽子，這些菜芽子越長越大，到最後就形成了一個個塊狀的芽包。一個成熟的兒菜，看起來有很多的芽包，而這些芽包統統圍繞在中間的那個主芽包周圍，其實那個主芽包就是最初的菜芽子發育而成的，所以就像是一家的孩子圍坐在一起，這種形態可能就是兒菜這個名字的由來，是不是很有趣啊？也有人管兒菜叫做超生菜，還玩笑說兒菜的超生能力強，因為整株菜就好像一個媽媽生了超級多的孩子，邊上的那些小芽包就好像是中間那個芽包母親的孩子們，這種擬人化的形容讓人覺得特別有愛。

這種叫做兒菜的作物可是非常高產的，據統計，每畝兒菜的產量能達到9000斤，而且一年能夠種三季，有三次收成，所以這種菜可是成為了很多種植兒菜菜農的新型搖錢樹。現在如果想購買兒菜還是很受地域限制的，很多東北地區只是透過川菜聽說過這種菜，不過並沒有見過這種菜，市場上也沒有賣的地方，主要還是受交通運輸條件的影響，導致很多兒菜都在南方本土消化了，我們北方人通常只在川菜的餐桌上看到過這種菜。這種菜具有自己獨特的香味，吃起來甜絲絲的，肉質特別的脆，而且搭配川菜中的紅辣椒，紅綠相間，特別好看，那麼這種菜除了好吃和好看之外，到底有什麼營養價值呢？

兒菜的營養價值很高，還具有食療作用，具有膳食纖維可以起到通便的作用，起到預防便秘的作用。兒菜還能防治癌症，是一種具有抗癌價值的蔬菜，常吃兒菜還具有除溼的作用。希望隨著運輸能力的發展，有一天在東北市場上也能看見這種蔬菜。這麼受市場歡迎的一種新型蔬菜，自然可以被人們譽為新型搖錢樹了。（本文旨在普及植物知識，請勿當做藥用指引，切勿親自嘗試！）