你知道嗎？早餐吃雞蛋，萬萬不可犯這4個錯誤

雞蛋可以隔一餐吃嗎

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雞蛋是平時飲食中常見的食材，它所含的蛋白質、礦物質、卵磷脂是非常豐富的，而且因為它的價格很適合，所以作為平時補充營養是非常不錯的選擇。今天我們就來說一下平時吃雞蛋的4個誤區，一起來看看。第一，很多人認為雞蛋營養豐富，一次吃個五六個，但是這裡要告訴大家，雞蛋雖然營養豐富，但是每天建議使用1~2個雞蛋就可以，因為吃過多的雞蛋也容易引起消化不良，也吸收不了過多的營養，吃太多雞蛋也容易導致熱量過多，所以這裡建議大家每天使用1~2個雞蛋就可以了。

第二，認為糖心蛋更有營養，其實這種說法也是錯誤的，沒有徹底煮熟的雞蛋容易有細菌汙染，沒有凝固的蛋清中含的抗凝蛋白酶的物質會阻礙蛋白質的吸收，所以為了健康著想，不計一時用半生熟的雞蛋。

第三個誤區，吃雞蛋的時候不能喝水，其實這個說法是錯誤的，小時候的老人都會說吃雞蛋的時候，如果喝水會導致一輛沒有會導致拉肚子，這個說法是錯誤的，蛋黃的口感比較幹，我們可以喝點水或者是配一杯牛奶，這樣來說的話是沒有問題的，可以幫助雞蛋在胃裡面的消化。

第四誤區，不吃蛋黃，蛋黃的膽固醇含量高，但是沒有證據表明飲食膽固醇過高會導致各種疾病的發生，我們人體的膽固醇跟食物中的膽固醇是沒有必然的聯絡的，所以不用擔心多吃蛋黃會導致膽固醇過高，相反蛋黃中的卵磷脂營養豐富，不過不吃就會很可惜，在這裡建議大家如果對雞蛋過敏的話，建議不要使用雞蛋。如果你吃肉雞蛋的話，會導致舌上其紅爪十角之類的，下來加大點主題蛋白的做殼和小方法，但冷水放入鍋中，加入一勺食鹽，開大火煮開，煮開後我們把火關掉，蓋蓋子，悶10分鐘10分鐘後把雞蛋撈出來，過一下涼水，過涼食是為了讓雞蛋更好的顧客。大家可以看一下，這樣加了食鹽煮出來的雞蛋是不會裂殼了。我們撥一個來看一下，接下來看一下，裡面的蛋黃熟得剛剛好，已經完全凝固了，這樣的雞蛋吃起來非常慢，滑美味。關於吃雞蛋的4個小誤區你都記住了嗎？快分享給家人朋友聽到更多不知道的人吧。

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