鈣有哪些作用?哪些補充方式是對的哪些是錯的?你真的知道嗎?
2022-03-11由 呼吸內科丁惠珍 發表于 農業
鈣有什麼作用
鈣對人的影響是很大的,在日常生活中,經常聽到的骨質疏鬆等症狀就是由於缺鈣所導致的的,而鈣元素則是骨骼成長的重要因素之一,所以老人和小孩又時常需要補鈣。
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那麼是否只有老人和小孩才需要補鈣呢?鈣又有哪些作用呢?
不僅僅老人和小孩需要,其實成年人也是需要補鈣的
。鈣作為骨骼的的
重要組成成分之一
,與骨骼的功能完善與否有著重大的作用,且由於現在越來越多的年輕人患上了
骨質疏鬆
,所以可以看出來,補鈣不是老幼的“專利”。足量的補鈣有助於
骨密度的提升
,更不容易發生由於
疏鬆性骨骼所導致的骨折
。
當然鈣的作用不僅僅如此,他不僅作用於骨骼,與神經系統的關係也同樣密不可分,它參與了神經的傳導作用。如果鈣離子缺失,會造成神經傳匯出現異常,肌肉無法收縮,造成抽筋的狀況。
鈣還是
凝血功能
的組成因子之一,人受傷造成出血後,鈣會和其他凝血因子結合組成血塊凝結,來阻止傷口持續出血。而鈣的缺失則會造成這一功能的障礙,從而導致傷口無法及時止血造成更大的傷害。
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那麼什麼情況會造成鈣的缺失呢?
首先在於飲食方面,現在很多年輕人喜歡喝一些
碳酸類的飲料
,諸如:
可樂、雪碧等
。這些都是造成鈣元素的缺失,所以對於這些飲料,我們應該
加以控制
,適量的喝,甚至於儘量去不喝這些含有碳酸類的飲料。
其次是特定時期會流失鈣元素,比如女性的經期、孕婦的哺乳期等。那麼這種時候我們是沒辦法認為組織的,就需要我們去補充鈣元素,來彌補這些流失的鈣。
當然隨著年齡的老化,鈣元素也會隨之減少,這也是老年人發生小碰撞以後也會容易骨折的原因之一。
長時間的睡在床上
,運動量的明顯減少也會造成鈣缺失,所以我們應該對於這方面多加關注
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我們又該如何去判斷自己是否處於鈣缺失的狀態呢?
其實可以根據自己的狀況去加以判斷的,如果經常有
肌肉抽筋
,
渾身痠痛或者難以入睡睡眠很淺
之類的
症狀的,建議去醫院檢查一下是否缺鈣。那麼到了醫院又該如何檢查呢?有些說法是可以去抽血檢查,其實鈣離子是相對穩定的,正常抽血是沒辦法看出來是否缺鈣的,所以這種說法並不完全可靠。當然相對比較合理的是做
骨密度檢測
,這種方法是相對來說可以更直觀的看出能否缺鈣。
而關於補鈣其實有著不少謠言,這裡幫大家分析一下哪些常見的補鈣方式是錯誤的。
1。 多喝豆漿,首先豆漿的鈣含量相對於其他的一些補鈣食物並不高,其
含量甚至不到牛奶的百分之十
。
2。 多喝些骨頭湯,其實雖然骨頭裡的鈣含量會很高,但是做成湯以後,能夠
真正融入湯中的鈣很少
,相反的,其中的脂肪和鹽的含量反而要多與鈣含量,所以骨頭湯並不能充分的補鈣。
3。 經常補鈣會容易造成
骨質增生
,這其實是一個
錯誤
的觀念,骨質增生的造成其實和鈣就沒有什麼太大的關係,骨質增生主要是因為自己的習慣問題導致的,比作長期使用錯誤的坐姿、缺少鍛鍊等,這些才是造成骨質增生的“罪魁禍首”。
4。 補鈣容易的腎結石,這個觀點其實也不正確,腎結石一般是草酸鈣,且正常攝入的鈣一般是在骨骼中。而腎結石是因為作息飲食混亂,導致本該在骨骼中的鈣“亂竄”了,所以只要我們保持健康的生活作息,正常補鈣是不影響的。
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那哪些補鈣方式正確呢?
食物攝取是相對健康安全的
牛奶
是補鈣的絕佳選擇之一,它含有豐富的鈣元素,可以給到人體充分的補充。其次很多蔬菜中的鈣含量也是十分充沛的,比如:
菠菜、芹菜、苦苣菜
等,這些蔬菜的鈣含量不亞於甚至有些還要高於牛奶。當然很多水產品的鈣含量也是遠大於牛奶的比如:
蝦皮,蝦米、紫菜、海蜇
等都有著豐富的鈣含量。不過,雖然這些食品的鈣含量大於牛奶,但是和牛奶相比卻沒有那麼的好吸收,所以在以這些食品來補鈣的同時我們需要同時攝於其他物質有助於鈣吸收的營養。
維生素D也是可以幫助我們補充鈣的,維生素D這種類固醇有助鈣的吸收,同時也可能減少人體的鈣流失,且可以透過吃維生素D的營養片來補充,相對來說更容易吸收。還有一個補充維生素D的方法就是曬太陽,因為鈣的補充方式很多但維生素D一般只有曬太陽才能在人體自然合成,所以適當地曬太陽也是有助該吸收的。
當然還可透過食用
補鈣劑
來補充,補鈣劑也是有所區別的,分為
有機和無機
的,有機鈣相對
更容易吸收
,而無機鈣相對需要依賴人體消化吸收,所以一般隨著進食一起攝入比較容易更好吸收。且有一點很關鍵,在吃這些鈣片的時候要儘量
不於其他高鈣類食品同時食用
,這是為了避免過量攝入造成該吸收不充分。
那麼看到這,您對鈣的作用以及補鈣方式有了更加充分的認知了嗎?快分享給更多的人,讓大家一起行動起來吧!