北京新發地：果蔬供應充足，豬肉價格穩定

“芹菜1塊一斤，近期價格還行，國慶期間應該不會有大的漲幅。”新京報記者在北京新發地蔬菜批發市場詢問菜價時，一位蔬菜批發商說。

國慶節期間北京市場的農產品供應情況如何？節日期間，果蔬價格是否會有變動？北京新發地批發市場方面對新京報記者表示，節日期間，農副產品供應充足穩定，價格方面不會有大變動。

蔬菜水果供應量充足

9月29日，新京報記者在北京新發地市場探訪，一位茄子批發商戶介紹，“近期茄子批發價是3元/公斤，比之前有所上漲，但國慶期間供應量充足，價格應該不會有上漲。”另有多位蔬菜批發商戶也稱，近期菜價穩定，除個別菜之外，國慶期間菜價不會有大的漲幅。

新發地宣傳部部長童偉向新京報記者表示，節日期間，蔬果供應穩定，蔬菜的日供應量在1。8萬噸以上。

“從9月開始，北京地區到了蔬菜換季時期，蔬菜供應產區南移，逐步到河北中南部、山東、江蘇、河南、湖北等地，蔬菜供應量會持續穩定。”童偉提到，“蔬菜是剛性需求，即使是國慶期間，吃菜的總量相對均衡，變動幅度不大，基本都在1。8萬噸-1。83萬噸左右，還有一些提前儲備好的蔬菜，整體的供應量穩定。”

北京新發地農產品批發市場董事長張玉璽也對媒體介紹，最近去了山東、河南蔬菜基地，蔬菜長勢良好，能夠確保穩定的市場供應。預計10月份蔬菜的整體價格會比9月有所下降。

值得注意的是，國慶期間正值一些秋季水果上市，“山楂、甘蔗、蘋果、柑橘等大量上市或將進入高峰期，供應量充足。”童偉說，“目前北京新發地批發市場果品日供應量大約在1萬噸-1。2萬噸之間，十一期間可能會稍有上漲。”

童偉介紹，山楂、甘蔗等比2020年早上市半個月，價格與去年同期基本持平。芒果、葡萄、甜瓜、香蕉、柑橘類的價格比去年同期有所下降，降幅在10%左右。“不過西瓜價格出現上漲，主要因為換季，產地轉換，價格會有所上漲。”

豬肉價格約為7元/斤-7.5元/斤

國慶期間，北京新發地批發市場豬肉的供應量和價格會有怎樣的變動？童偉介紹，進入9月以後，北京的豬肉進入消費旺季，新發地市場白條豬的上市量也在同步增加。“9月上旬開始，新發地市場的日供應量是1700多頭，後續隨著出欄量增加，連續多天突破2000頭，最多的時候達到2300頭。十一期間，豬肉供應量會有增加，基本的日供應量大約會在2000頭以上。”

價格方面，豬肉近期的市場價格出現下滑趨勢。以白條豬為例，新發地市場提供的資料顯示，9月30日，新發地市場白條豬批發平均價是14元/公斤，比上月同期（8月30日）的17元/公斤下降17。65%。

“眼下正是毛豬集體出欄的時間，隨著屠宰量增加，豬肉價格相比之前幾個月下行，約在7元/斤-7。5元/斤。國慶期間，由於節日效應，價格不會出現上漲，會持平一段時間，節日過後可能會逐漸下行。”童偉說。

此外，據童偉介紹，為保障十一期間北京地區農副產品供應，北京新發地批發市場在各方面進行了準備。“節日期間，蔬菜水果、豬肉商戶都會提前備貨、聯絡廠家，各個場地增加採收儲備。同時，經營銷售商戶將執行好排班，放棄休息時間，站好崗位，為首都菜籃子做好服務。”

新京報記者 劉歡