這些食物是“癌症剋星”, 經常吃一點, 能預防癌症, 癌症不上身

癌症每個人都是害怕的，家家戶戶都知道癌症是很可怕的。癌症的剋星有哪些呢？常吃哪些食物能抗癌呢？

玉米。

玉米是長壽老人離不開的主食。美國醫學會做過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。此外，玉米中含有大量氨基酸，對抑制癌症有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶還能使化學致癌物質失去活性。

黑木耳營養豐富，滋味鮮美，是冬季家庭烹飪的常用佳品。黑木耳有清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身的功效，主治痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏下等病症。黑木耳能減少血液凝塊，軟化血管，防治高血壓和動脈粥樣硬化。黑木耳中所含的植物膠質，還是有益於人體的天然滋補劑。銀耳：性平味甘，具有潤肺化痰、養陰生津等作用。銀耳中的抗癌多糖對多種腫瘤有抑制作用。銀耳糖漿能顯著增強巨噬細胞的功能，對射線損傷有保護作用。冬季經常食用銀耳，對神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化等，調養效果極佳。

番薯

葉中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃番薯葉可以提高自身的免疫力，這對於生病的人是有很好的效果的。此外番薯葉含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。

在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

葡萄具有很強的抗癌作用，因為它含有白藜蘆醇，防止健康細胞癌變，並能抑制惡性細胞的鬆弛。葡萄和葡萄製品中的白藜蘆醇含量最高，尤其是紅葡萄酒，因此飲用紅葡萄酒往往具有一定的抗癌作用。

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提起紫菜，大家想起來的應該都是紫菜蛋湯吧。好喝有營養。但是大概可能不太知道，其貌不揚的紫菜，可稱之為“抗癌之王菜”。紫菜中含有的有效成分對艾氏癌的抑制率達到了53。2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

穿心蓮

穿心蓮，穿心蓮也是能夠涼血，清熱的作用很好，穿心蓮的莖葉都可以吃，有很好的抗炎抗腫瘤的作用，做菜的話涼拌或者做湯都可以。

韭菜

韭菜有家“起陽草”對男性朋友來說常吃韭菜具有壯陽，益氣補腎的作用。韭菜中含有豐富的維生素A，胡蘿蔔素等，對增強免疫力，預防腫瘤，抗氧化抗衰老很有益處！