壽光小夥以“芹”致富，他種的根芹兩棵賣68元

摘要：

去年，孫永磊根芹收穫之時，張平去他的基地幫忙收菜，見識了這個罕見的新品種芹菜。在孫永磊的指導下，張平地裡的根芹現在也豐收了。據悉，在孫永磊的帶動下，目前壽光已經有三家菜農投入根芹種植，還有不少菜農在學習和積極準備中。孫永磊說。

芹菜我們常見也常吃，但是你聽說過吃根的芹菜嗎？山東省壽光市化龍鎮埠西村“90後”小夥孫永磊種了一種稀罕菜——根芹，近兩年在壽光蔬菜界成為新寵，兩棵可以賣到68元。在他的帶動下，不少周邊菜農向他取經，開始種植根芹，由此一起發家致富。

孫永磊在他的根芹地裡。

既能食用又能做綠植

兩整棵根芹賣68元

“雖然這根芹長得像蘿蔔的根莖，有些醜，但它真的不是蘿蔔。”11月29日，在壽光市化龍鎮孫永磊的碧鮮脆韭菜基地裡，他跟工人們迎來了忙碌的根芹收穫季。“線上線下同時銷售，因為是一種新的蔬菜種類，每天都有主播到我地裡，幫忙帶貨銷售。”

孫永磊的手機不時響起，隨時跟客戶保持聯絡。面對根芹的豐收，這位“90後”小夥開心地表示，他現在每天都接到300多個客戶的電話諮詢和訂單。

孫永磊告訴記者，根芹從種子育苗開始，需耗時兩個月。一般6月份開始，8月份種到地裡，生長三個月左右就可以收穫。“像現在這麼大，這一片就可以收穫了。這樣整棵拔出來，栽到花盆裡，可以劈著葉子吃。吃夠了葉子，再吃這個根。”孫永磊指著一棵根芹介紹，他們現在主要從事整棵根芹銷售，把根芹的葉片保護起來，發到客戶手裡，客戶有時候就不捨得吃了，把它栽起來，這樣既能當做綠植，還能食用，只要根芹生長得好，就可以一直養著吃。

孫永磊種植的根芹目前大多透過電商渠道銷售，兩棵根芹，外加一個盆、一包營養土，打包銷售一套賣到68元。價格“高昂”，根芹還供不應求。自開始收穫以來，他平均每天能銷售根芹500盆。如果將芹葉去掉，單獨賣芹根，零售價在每斤四元左右。“到春節前後，可能會漲到七八塊錢，這都得緊著點賣。”孫永磊表示，因為現在很多客戶已經預定了，效益也不錯。

孫永磊種的根芹。

引進種子，不斷研究種植

1990年出生的孫永磊是壽光市化龍鎮埠西村人，出於對農業的熱愛，2011年，他辭去穩定的工作，回到老家從事種子種苗和裝套菜等方面的工作。

2019年，有客戶跟他打聽有沒有根芹。“那個時候咱也沒聽說過，覺得挺新鮮的。我就到處考察，發現在河北一帶有種的。”孫永磊向記者介紹，根芹喜冷不喜熱，山東此前有菜農嘗試過，但能種出來的很少，他就想在壽光地區試試看。去年，他引進一些根芹種子，並在自己的種植基地種了一萬多棵。

看花容易繡花難，自己一試種才知道，裡面的學問還真不少。由於第一年沒有經驗，孫永磊按照一般芹菜的種植方法來種，發現根芹的根膨不起來，種不出別人種植的效果。

為了快速解決這個問題，孫永磊上網看書查閱資料，諮詢了很多農業專家、老師後才知道，是水肥管理出了問題。“以根莖為主要食用部位的根芹，與許多蔬菜一樣有膨果期，這段時間如果大水大肥，則會旺了葉子癟了根莖。”孫永磊說道，在種植期間，他遇到問題隨時找專家，及時改進解決，因此，他種的根芹在當年還是迎來了豐收。

“去年一萬多棵根芹大多透過電商渠道銷售了，非常搶手。”孫永磊表示，去年他在網上銷售的根芹平均一棵賣到20元，當年銷售收入近20萬元。

孫永磊種的根芹。

帶動周邊群眾發家致富

孫永磊介紹，根芹原產於地中海，生命力很頑強。“一棵傳三代，吃完根還在”，說的就是根芹頑強的生命力。根芹的營養價值也很高，具有降壓、鎮靜、利尿、促進食慾等保健功效。“與普通芹菜相比，它的芹菜香味淡一些，但是口感更脆、甜，可以生吃，粗纖維含量也遠低於普通芹菜，尤其適合老年人食用。”孫永磊說道。

嚐到了甜頭，孫永磊在今年擴大了種植規模，種植了5萬棵根芹。“今年價格比去年更高，收益很可觀。”雖然忙碌，孫永磊的臉上還是露出了豐收的喜悅。在採收時期，他的種植基地僱了8個工人。

“開始大家對根芹不瞭解，都持觀望態度。”孫永磊表示，如今隨著人們對根芹的瞭解逐漸增加，看著銷路越來越好，周邊的村民也開始向他討教取經，孫永磊熱情地向他們傳授種植經驗，從種植技術到防治病蟲害和水肥管理，孫永磊將自己所學傾囊相授，耐心指導。

壽光市化龍鎮豐城一村的菜農張平有8畝蔬菜園，以前全部種植韭菜。去年，孫永磊根芹收穫之時，張平去他的基地幫忙收菜，見識了這個罕見的新品種芹菜。眼瞅著孫永磊種的根芹賣得不錯，今年，張平果斷地拿出一部分韭菜地，改種了5畦根芹。在孫永磊的指導下，張平地裡的根芹現在也豐收了。“保守估計，同樣的種植面積，種根芹是我種韭菜收入的5倍。”42歲的張平笑著說。

據悉，在孫永磊的帶動下，目前壽光已經有三家菜農投入根芹種植，還有不少菜農在學習和積極準備中。如今，孫永磊每天都在蔬菜基地忙碌著，想著怎樣把根芹蔬菜種植經營好，不斷擴大規模。

孫永磊表示，作為新品種，根芹收益高，好種植，是個不錯的致富門路，他計劃將種植根芹做成壽光的蔬菜品牌專案。“我希望能透過自己的經驗帶動周邊老百姓共同參與進來，同時也豐富壽光的菜籃子，讓大家共同致富，過上好日子。”孫永磊說。

關鍵詞

根芹孫永磊

【來源：齊魯網】

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