小腸細菌過度生長，促進兒童營養不良

【原文】

飢餓和微生物學：小腸中誘導胃酸過低的細菌過度生長是否會促進發展中國家的營養不良？

之前我們分享過特定細菌或幫助應對營養不良的研究（http：//www。xunludkp。com/papers/read/1045474088），這篇文章則從另一個角度說腸道細菌和營養不良的事，說明小腸細菌過度生長可能促進營養不良。很值得一起看看，特別推薦！

【解讀】

① 發展中國家的營養不良兒童中廣泛存在胃酸過少，營養康復後pH偏高無法改善，胃酸過少率也未變化；

② 要改善發展中國家的營養狀況，除保證食品安全外，還需關注胃酸不足的問題，胃酸不足損害蛋白質消化、產生亞硝酸鹽產物並限制鐵的吸收；

③ 一些兒童小腸上段的微生物過度生長，營養物質被它們過多利用，從而可能促進營養不良；

④ 幽門螺桿菌的定植可能促進萎縮性胃炎進而降低胃酸產量，應透過飲水降低幽門螺桿菌傳播。

Hunger and microbiology: is a low gastric acid-induced bacterial overgrowth in the small intestine a contributor to malnutrition in developing countries?

DOI:

10。1111/1751-7915。12780

2017-07-17， MICROBIAL BIOTECHNOLOGY