秈稻種植的最高海拔是多少？雜交種任重而道遠

有人問，秈稻種植的最高海拔是多少？如果你直接回答，就陷入了一個誤區，會給讀者造成一個錯覺，那就是海拔低的地區就可以種植秈稻，海拔高的地區就可以種植粳稻。

1.在海拔高度為1600米的區域種植水稻，這是已知的露地栽培秈稻的最高海拔高度。

秈稻喜歡強光照、多雨水的溼熱環境下生存。在不同的緯度區域，海拔高度會隨著緯度的升高而不斷降低。比如在商洛市，種植秈稻最高的海拔高度只有650米，如果在高山上種植秈稻，要麼不能成熟，要麼空癟率極高，成熟度降低。在較高的區域栽培粳稻或者糯稻就可以正常成熟。需要說明的是，糯稻分為粳型糯稻和秈型糯稻，北方地區以粳型糯稻為主，南方既有粳型糯稻，也有秈型糯稻。總體來說，糯稻適應性較強，具有耐寒性強、耐旱性強，糯米品質優良的特性，因為產量較低，總產量在水稻總產量的4%以下。

2.從水稻起源看秈稻的適宜地區是在南北分界線以南的熱帶和亞熱帶地區。

根據資料顯示，中國是水稻的起源地，早在9400年前，中國的長江中下游地區就已經馴化出粳稻，在4000年以前，中國的粳稻傳入印度。在印度，粳稻Yui印度的野生稻進行雜交以後產生了秈稻，以後又傳入中國熱帶地區，再傳入秦嶺以南和淮河以南地區。正因為秈稻誕生於熱帶地區，所以只能適應熱帶和亞熱帶氣候，在熱帶地區可以一年三熟，在亞熱帶地區一年一熟。實際上，在陝西省關中平原和河南淮濱縣是秈稻能夠生長的最北端區域，在這個區域，正好處於年降雨量為800毫米、北緯32℃的南北分界線上。

3.相比而言，秈稻的適應性無法與粳稻和糯稻相比，只能在光熱資源較高的地區種植，也就是華南地區的熱帶中低緯度地區和淮河以南的低緯度地區種植。

而粳稻卻可以在高緯度地區和南方中高緯度地區種植，也可以在熱帶和亞熱帶地區的低緯度地區作為晚稻進行種植，是南北地區感覺最好吃的大米來源。

其實，粳稻也被稱為寒地水稻，起源於中國的粳稻被傳入日本以後，在日本培育出了適宜於寒冷地區栽培的優質大米，這才透過韓國和朝鮮族人傳入東北，形成了響水大米和五常大米等響亮的品牌。

中國賴以雜交水稻成名的袁隆平院士，也只是在秈稻上面成功研製了雜交水稻，透過多年的不懈努力，也不能讓南方地區全部推廣雜交水稻，究其原因有以下幾個方面：

1。秈米的適口性不如粳米，特別是北方地區的消費群體就喜歡粳米，而秈米很難得到北方人的消費認可，這才出現了大米去庫存壓力。

2。雜交稻適應性並不高，一個好的品種也只是適宜一個很小的區域，在其他區域表現不出高產，還伴隨著水稻病蟲害等問題，這就需要新一代的育種者繼續努力。

3。粳米的價格比秈米價格高，高產並沒有得到高收入，這也需要重視高產的基礎上提高品質。