寵糧殺菌工藝都有哪些？為什麼首選輻照殺菌？

我們經常會看到一些社交平臺上有鏟屎官說買的糧又變質了、長蟲了、壞了……等等，這是一個廣大鏟屎官都很頭疼的問題，就是怎麼保障寵糧食品安全。這就取決於寵糧的殺菌過程。那麼寵糧殺菌工藝都有哪些？所謂的輻照殺菌好嗎？會不會有輻照殘留呢？今天倍內菲就來幫大家解決這些關於寵糧殺菌工藝的疑惑。

寵糧殺菌工藝

寵糧殺菌工藝有哪些？

食品中常用的殺菌工藝有熱力殺菌和物理殺菌，其中熱力殺菌是透過溫度達到控制食品菌落的目的（這種一般在熱加工食品上很常見，餅乾、麵包這類）；而物理殺菌則是使用輻照、紫外線、超聲波等方式控制食品菌落總數。

熱力殺菌就像遊戲裡的法術傷害，被動就是透過溫度冷凍或高溫的方式控制有害菌落數量，這種方式雖然控制了有害菌落數量，但同時也會破壞食物的口味和營養。

而物理殺菌就更像遊戲裡的肉型坦克，一刀一刀kill you。這種方式不光可以有效控制有害菌落，還不會影響食物口味和營養，讓食物貯存條件不那麼苛刻，消費者在家也可以很好儲存。

寵糧殺菌工藝

物理殺菌中的輻照技術是目前在寵物食品中最常見的殺菌手段，在保證產品風味、營養的前提下可控制有害菌落，避免出現長蟲、變質等問題。

這裡需要注意：輻照殺菌過的食物是安全的！沒有輻射，可放心食用的！

寵糧殺菌工藝——輻照殺菌的優勢

1、輻照加工屬於冷加工，不會破壞食物的風味及營養，能夠很好地保留食物本身的味道。

2、食品輻照工藝是物理加工，安全健康，沒有化學殘留也不會產生放射性物質。3、輻照可以有效殺蟲滅菌，降低因病蟲害、細菌導致食物變質的風險，讓食物在常溫下可以長期儲存。

寵糧殺菌工藝

比如說倍內菲全系列產品從原料進廠驗收到成品出廠檢驗共16道工序，運用全面的質量管理體系，道道工序嚴格把控，成品進行輻照殺菌，確保了產品的質量達到或者高於國際AAFCO、歐盟FEDIAF、國家標準這三個標準。

寵糧殺菌工藝——輻照殺菌的標準

2003年7月，CAC修訂了《輻照食品國際通用標準》（Code STAN 106-1983，Rer。1-2003）和《食品輻照加工工藝國際推薦準則》（CAC/RCP 19-1979，Rer。 1-2003），從而在法規上突破了食品輻照加工中10 kGy的最大吸收劑量的限制，允許在不對食品結構的完整性、功能特性、感官品質發生負面作用和不影響消費者的健康的情況下，食品輻照的最大吸收劑量可以高於10 kGy，以實現合理的輻照工藝目標。

寵糧殺菌工藝

好比倍內菲根據產品高動物蛋白低脂肪等特點，將寵糧的輻照殺菌工藝劑量控制在2~6kGy，在此劑量範圍內，寵糧的輻照殺菌效果最佳。

上面關於寵糧殺菌工藝的相關知識就是倍內菲今天要和大家說的內容，如果還有什麼見解歡迎大家在文章下方留言交流。當然也希望大家可以從互動探討中學到更多的養寵知識，把自家的寵物養得更好！

倍內菲，專心做好糧！純真生食，只為更好！