夏季吃什麼能“清熱解毒”？6種食物，夏天可以常吃

夏季長時間生活在溼熱環境中容易加重溼氣，導致全身無力、沒有任何精神而且食慾不振，這樣會導致營養不良。推薦6款食材能清熱解毒而且提高免疫力。

夏季吃哪些食材比較好？

1、綠豆可以解暑

綠豆具有止渴利水以及清熱解暑的功效，簡直是夏季防暑的利器。尤其是綠豆皮裡面含有的多酚類物質，屬於抗氧化劑，緩解小便發黃以及咽喉腫痛的問題。在煮綠豆湯的時候必須蓋上鍋蓋，防止和氧氣接觸，這樣能防止多酚類物質受到氧化。

2、苦瓜可以瀉火

溼熱的天氣容易讓人們心煩意亂、口舌生瘡而且情緒不穩定，不妨選擇苦瓜，能入心經和胃經，具有消暑止渴以及瀉火益氣的功效。苦瓜裡面含有的苦瓜甙以及苦瓜素，具有健脾開胃以及提高食慾的功效，緩解夏季食慾減退問題。苦味素能降低血糖，適合於糖尿病患者。但是苦瓜性寒容易傷害脾胃，對於脾胃虛弱孕婦以及兒童來說要控制量。

3、陳醋可開胃

醋能入胃經和肝經，具有開胃的功效，促進胃液以及唾液的分泌。平時炒菜或者涼拌菜時可以滴入米醋，能促進食物的消化和吸收，防止維生素的流失，增進了食慾，裡面含有的醋酸可抑制微生物的生長。

4、海帶可降低血脂

夏季出汗多，升高了血液粘稠度，高血脂人群可以多吃一些海帶，裡面含有的海帶澱粉和褐藻酸鈉，具有降血壓和降血脂的功效。如果把海帶陳醋以及白菜絲調拌在一起，效果會更好，起到了消食解膩的效果。

5、鴨肉可滋補

夏季新陳代謝速度比較快而且對熱量消耗增多，需要合理的進補，鴨肉是不錯的選擇，鴨肉不溫不燥，具有利尿消腫和降火的功效，適合於容易上火的人群。

6、生薑可驅寒

夏季長時間待在空調房裡容易受風寒，室內外溫差過大容易導致感冒受涼及腰膝痠軟，此時可以喝一碗生薑湯，具有解表散寒和發汗的功效，生薑裡面含有的薑辣素，刺激胃液的分泌，促進食物消化提高食慾。

溫馨提示

夏季容易滋生大量細菌，所以要注意飲食上的衛生，避免病從口入，飲食以清淡為主，避免吃生冷的食物，合理的為身體補充水分，防止損害脾胃。