BOBO又雙叒叕來推薦高bigger食材了！快來看看你認不認識？

總是胡蘿蔔、南瓜、土豆、西蘭花，寶寶們表示我已經吃膩了！今天BOBO就給媽媽們安利五種高大上的食材，既長相俊俏、名字好聽，又營養豐富、美味可口，讓寶寶的餐盤bigger變高的同時還能含有更多的營養價值！

歐洲防風

Parsnip

1。歐防風，聽這名字是不是有點奇怪？它與我們經常食用的胡蘿蔔形狀差不多，但是它葉子像芹菜，通體乳白偏黃，切開時有點山藥那樣的粘液，而且價格比胡蘿蔔要貴上很多；

2。歐防風營養極為豐富，碳水化合物含量很高，與胡蘿蔔相比，歐防風在幹物質含量上佔上風，最特別的一點，它還是“補鉀高手”，在蔬菜中少有對手能與之匹敵。寶寶食量小，需要營養豐富且密集的食物，歐防風就非常符合這一點。

寶寶可以這樣吃

歐防風的食用方法很隨意，可以煮熟切塊或者打成泥給寶寶做輔食，因為它含有豐富的澱粉，也可以切成條放在烤箱裡烤，甜甜的有紅薯乾的味道。

冰糖蒸梨子防風

香烤歐式防風條

大黃

rhubarb

1。這個大黃和中藥裡的大黃同科同屬，只不過藥用的是取根，食用的是取莖。

2。食用大黃長得像紅色的芹菜，味道酸酸的有點像蘋果，有清心瀉火、明目健腦的功效，還可以提高免疫力呢。

寶寶可以這樣吃

在國外，大黃是一種用途很廣泛的食材，經常被做成果醬，寶寶吃輔食喝酸奶的時候可以加一些調味，或者和其它水果一起做pie的餡料，還可以和巧克力、麵粉混合做蛋糕和甜品等。大黃經常和草莓一起使用，是形影不離的好搭檔。

大黃草莓香蕉蘋果泥

大黃白巧克力蛋糕配金桔蜜餞

羽衣甘藍

kale

1。羽衣甘藍，二年生草本植物，為食用甘藍（捲心菜）的園藝變種。結構和形狀與捲心菜非常相似，區別在於羽衣甘藍的中心不會捲成團。我們在馬路邊看見的像捲心菜一樣的盆栽就是園藝型羽衣甘藍，食用型羽衣甘藍以綠葉為主。

2。食用型羽衣甘藍被稱為超級蔬菜，對人體極好，它的含鈣量是蔬菜中最高的，還含有大量的維生素A、C、B2及鐵、鉀等多種礦物質，非常適合給寶寶做輔食。

寶寶可以這樣吃

羽衣甘藍可以炒著吃，還可以用水焯熟剁碎拌飯吃，或者與其它水果、蔬菜打成果汁給寶寶食用。

黃桃羽衣甘藍汁

牛油果羽衣甘藍藜麥飯

洋薊

artichokes

1。這種花一樣美麗的蔬菜叫做洋薊，也叫朝鮮薊、法國百合，原產自地中海沿岸，把外殼撥開，裡面幼嫩的花瓣吃起來口感像筍又像蘑菇，還有玉米鮮甜的味道。

2。洋薊熱量低，維生素含量很高，能促進細胞再生和脂肪消化，可以改善腸胃道功能，是一種超級健康的蔬菜。

3。洋薊花瓣和花心都是可以吃的，但是花心的絨毛要去掉。

寶寶可以這樣吃

洋薊最常見的兩種食用方法就是蒸煮或烤制，寶寶不適合直接食用，可以煮好和乳酪一起做燴飯或者切碎後烤成杯子蛋糕。

菠菜洋薊乳酪杯子蛋糕

洋薊韭蔥乳酪燴飯

甜菜根

beetroot

1。甜菜根在國內一般常用來製成糖，在國外是一種蔬菜，火紅的顏色很是動人。

2。除了顏色之外，它的營養價值也很高，含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂，有預防貧血，預防便秘，助消化，促進骨骼發育，提高抵抗力的功效，甜菜根中的硒含量比螺旋藻還要高。

寶寶可以這樣吃

甜菜根可以跟其它食材一起做成健康的果蔬汁，也可以把甜菜汁加進麵粉裡做成甜點，或者做成醬直接抹面包。

甜菜汁烤小麵包

甜菜汁米糊配小黃瓜

這些洋氣的食材漂洋過海、不遠萬里地來到我們的餐桌，對它們最大的敬意就是全部消滅掉！可是有的媽媽對這些奇怪的食材有些束手無策，想給寶寶吃但又不會料理，那就點選下方二維碼訂購比寶兒童餐吧！比寶兒童餐臻選最適合寶寶吃的各種食材，精心料理出美味營養的菜品，很多高階大氣上檔次的食材都可以吃到噢！