中國喜迎豐收季：夏收作物有哪些？

一般來說，秋天是收穫的季節，但其實不是，從夏季開始，很多農作物就陸續收穫了，因此又分為夏收作物、秋收作物。那麼夏收作物有哪些？下面一起來了解下。

1、冬小麥

冬小麥在國慶節左右播種，6月下旬7月上旬收割。由於地域關係從南到北時間大有不同，從南方到北方，時間落差能有將近一個月不等。在山東來說，小麥收割基本上 都是每年端午節前後，大概在6月10號左右。

2、油菜

我國分為冬油菜（9月底種植，5月底收穫）和春油菜（4月底種植，9月底收穫）兩大產區。冬油菜面積和產量均佔90%以上，主要集中於長江流域，春油菜集中於東北和西北地區，而夏收作物的主要是冬油菜。

3、馬鈴薯

山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收穫，江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收穫；這些地區的馬鈴薯屬於夏收作物。

4、黃瓜

黃瓜可以春播，時間在1-3月播種，黃瓜生長髮育一般經歷發芽期、幼苗期、初花期和結果期4個階段。露地黃瓜生育期約90～120天左右。因此收穫時間在5-7月收穫，正值夏季。

5、毛豆

毛豆是一種特殊農作物，因為作為毛豆的食用部分是在夏季成熟並上市，而如果整個植株成熟的話就會變成黃豆，那麼則需要等到秋季採收，因此毛豆是夏熟而黃豆是秋熟。

6、空心菜

空心菜是夏季常見的蔬菜，露地栽種一般是在夏季成熟，而大棚栽種的話一年四季都可以，空心菜主要食用部分是莖葉，味道清爽可口，特別夏季上市的空心菜，口感非常的好。

以上就是關於夏收作物的介紹了，當然除了以上這些外，還有很多夏收作物，話說你知道的有哪些？歡迎留言分享！

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秋收作物有哪些？ - 惠農網