蒜香拆骨肉，好吃又解饞，清香不膩

牛拆骨肉怎麼做好吃

蒜香拆骨肉

By 綠野薄荷

蒜香濃郁的一道酒菜。突出蒜香，大蒜末分兩次使用。

原料：大棒骨、大蒜、黃瓜、香菜、生抽、醬油、醋、蔥、姜、大料、料酒、香油。

做法步驟：

第1步、主要原料。

第2步、大棒骨洗淨焯水。洗去浮沫備用。

第3步、高壓鍋裡放水，放蔥姜，大料，料酒煮制大棒骨。

第4步、將大棒骨煮熟，放涼。拆下骨頭上的肉備用。

第5步、香菜切段，拍黃瓜，大蒜末放盆裡。

第6步、醬油，生抽，醋，香油，大蒜調好汁兒。

第7步、所有食材放一起，澆上調好的汁兒，拌勻即可。

第8步、蒜香拆骨肉。