辣醬內含有蟑螂 味千拉麵貴陽某分店被罰

近日，信用中國網站公示的行政處罰決定書（觀市監處罰﹝2022﹞382號）顯示，重慶味千餐飲文化有限公司觀山西路分店因經營混有異物的食品，被觀山湖區市場監督管理局罰款1萬元。

經查明，當事人於2022年8月10日由總公司直接配送“味千辣醬”（生產日期：2022-07-16，有效期至：2023-05-16，淨含量：1kg）3袋，提前倒入單獨的容器用於調味配料使用。至案發時，除當事人提供給消費者食用的“味千辣醬”內含有蟑螂外，剩餘的已自行作銷燬處理，現場還有未開封使用的“味千辣醬”1袋，涉案食品貨值金額48元，因該辣醬只是作為調味使用，故無法計算貨值金額及違法所得。

觀山湖區市場監督管理局指出，上述違法行為型別為經營混有異物的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項的規定。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項的規定，對重慶味千餐飲文化有限公司觀山西路分店罰款人民幣壹萬元整（10000。00）。

經中國經濟網記者查詢，重慶味千餐飲文化有限公司觀山西路分店地址為貴州省貴陽市觀山湖區雲潭南路與觀山西路交叉口萬達廣場步行街4F層4033號商鋪，與味千拉麵（萬達廣場觀山湖店）地址一致。重慶味千餐飲文化有限公司為味千拉麵飲食服務（深圳）有限公司全資子公司；味千拉麵飲食服務（深圳）有限公司又為味千拉麵集團有限公司全資子公司。

《中華人民共和國食品安全法》第三十四條：禁止生產經營下列食品、食品新增劑、食品相關產品：

（一）用非食品原料生產的食品或者新增食品新增劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；

（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品新增劑、食品相關產品；

（三）用超過保質期的食品原料、食品新增劑生產的食品、食品新增劑；

（四）超範圍、超限量使用食品新增劑的食品；

（五）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（六）腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品新增劑；

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品；

（八）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品；

（九）被包裝材料、容器、運輸工具等汙染的食品、食品新增劑；

（十）標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品新增劑；

（十一）無標籤的預包裝食品、食品新增劑；

（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；

（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品新增劑、食品相關產品。

《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條：違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品新增劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品；違法生產經營的食品、食品新增劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：

（一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品新增劑；

（二）用超過保質期的食品原料、食品新增劑生產食品、食品新增劑，或者經營上述食品、食品新增劑；

（三）生產經營超範圍、超限量使用食品新增劑的食品；

（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品新增劑；

（五）生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品新增劑；

（六）生產經營未按規定註冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按註冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；

（七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品新增劑新品種，未透過安全性評估；

（九）食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營後，仍拒不召回或者停止經營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品新增劑的，依照前款規定給予處罰。

生產食品相關產品新品種，未透過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第一款規定給予處罰。

以下為原文：