每天1杯奶，有這麼多優點，真不能小瞧

牛奶是健康的關鍵“一杯牛奶強壯一個民族”，這是一個被很多人喊了無數遍的口號。然而直到今天，牛奶仍然沒有真正走進所有的中國家庭。很多人並沒有真正意識到牛奶對於人們保持強健體魄的重要性。

牛奶不僅本身富含優質蛋白質、脂肪、維生素，營養價值極高，同時也可以幫助攝取其它微量元素。牛奶搭配穀物、蔬菜、肉類等食物的時候能夠起到促進消化吸收的作用。豆漿更是與牛奶搭配的完美組合。

喝奶減輕使用電腦的危害

電腦工作者經常坐在電腦螢幕前，精力比較集中，特別是眼睛要不斷的盯著螢幕的變化，手要操縱鍵盤，即用手、眼又要用腦。時間長了容易使身體疲勞，特別是眼睛乾澀、流淚、視力下降，造成了體內維生素A、維生素B和鈣等營養物質的大量消耗，同時電腦的運轉也會產生少量的元射線，雖然量不大但時間長了對身體無益。如果確實是這樣，那你就需要補充營養了，尤其是維生素類，而牛奶營養豐富，很適合你食用。

特別是酸牛奶中含充足的維生素A、維生素B、礦物質鈣及能夠抑制x射線輻射的生物活性物質曰牛奶中的維生素A可保護眼睛的視力，和維持視力的正常，保持眼部粘膜的健康、防眼角膜乾燥、乾眼病等，另外牛奶中的維生素A、維生素D能提高人的視力，所以堅持喝牛奶對以上兩種人補充營養，和促進身體健康是很有益處的。

喝奶預防心血管疾病

大家都知道飲食控制，是心腦血管病治療的基礎，無論是否採取藥物治療，首先必須進行飲食干預治療，當飲食控制無效時，才考慮藥物治療。在服用降脂藥物期間，也應注意飲食控制，以增強藥物的療效。大量研究證明，高血壓、動脈粥樣硬化等慢性疾病是可以預防的，且已形成的病變也是可以消退的。

一項研究透過對現有流行病學資料的總結，分析攝食牛奶及其製品是否有助於減少代謝綜合徵的發生，從而預防心血管疾病和糖尿病。他們收集觀察牛奶及其製品與代謝綜合徵關係的流行病學文獻並進行分析。結果發現：攝食牛奶及其製品的人群患代謝綜合徵的危險性減少了20%，但對女性的保護作用不明顯。因此飲用牛奶及其製品能預防代謝綜合徵的發生，這可能與牛奶中的鈣、蛋白質和脂肪酸調節血脂、血壓和血糖有關。

那麼，我們應該從現在開始，從飲食習慣上積極預防心腦血管疾病。根據以上介紹的牛奶中各營養成分對心腦血管病的影響和預防功能，我們應該在日常飲食中增加牛奶的攝人量，充分利用牛奶中的優質蛋白質和乳脂肪。而乳脂肪為短鏈和中鏈脂肪酸，極易消化分解，很難在體內沉積。牛奶中含有人體所需的鈣、磷、鉀等礦物質和各類維生素，這些物質可降低膽固醇的吸收率，使血液中已含有的高膽固醇快速降解，再透過控制高脂、高糖、高鹽食物的攝人量，增加運動，保持樂觀的心態，遠離心腦血管病等慢性疾病，擁有強健的體魄。

喝牛奶怎麼加熱喝？

很多人喜歡喝熱就奶。但目前牛奶包裝大多選用的是含有阻透性的聚合物（主要成分是聚乙烯），或是含鋁箔的包裝材料。聚乙烯不耐高溫，在溫度達到115℃時就會發生分解變化，產生對人體有害的物質；鋁箔是金屬性材料，在微波爐加熱時可產生電火花並反射微波既損傷爐體又煮不熱牛奶，還會埋下火災隱患。因此，要絕對禁止直接在微波爐內加熱。雖然有些牛奶的包裝材料上註明“可用微波爐加熱”字樣，但還是建議大家將牛奶倒入微波爐專用的容器內加熱。養成好的習慣，加熱牛奶就可以高枕無憂了。

每天喝多少牛奶？

推薦每天1杯奶。牛奶，是價效比特別高的天然鈣劑和優質蛋白質來源，推薦大家每天喝1杯（300克）。300克牛奶中的蛋白質含量，大約和1兩（50克）瘦豬肉差不多。某種程度上說，喝奶，賺啦！