農村這2種能補血的野菜，第一種很常見，第二種下雨打雷才有

說到野菜，可能農村人都能說出幾種自己最愛吃的。哪些野菜有啥作用，你一問，農村人都能給你聊個不停，這種野菜有啥作用，那種野菜能幹啥，反正都能分的清清楚楚的，比如魚腥草能清熱解毒，口感不好的，野菠菜能有啥功效，含有啥營養，都能朗朗上口。今天我們就給大家介紹2種農村人眼裡非常重要的野菜，被稱為“補血菜”，可以說農村人補血全靠他們。

第一種：野莧菜

這個野莧菜跟我們常吃的莧菜有一些區別，葉子比較厚，一般農村人都叫它大號莧菜。雖然是野菜，但這野莧菜口感比莧菜更好呢。如今農村人吃的野莧菜比莧菜還多呢，這種野莧菜還有人體凝血因子非常適合貧血體制，農村人常用它來補血。特別7月莧菜，有人說金不換呢，是一種很常見的野菜。

第二種：地皮菜

這地皮菜，就算你來農村也不一定有，全靠緣分呢。除非你像農村人一樣呆在農村。主要原因是這地皮菜只有打雷下雨的過後農村土地上才會長出來，也就是說下雨天才有。所有有很多農村人稱它為天菜，上天賞賜的美味。在下雨過後，農村比較潮溼的地方就會長出來，沒仔細看，很多人會看成是木耳，但它比木耳長得嫩，口感更好。老農民說，吃這地皮菜就像吃補血藥一樣，貧血也能吃好了。有的地方這地皮菜叫雷公屎，也是跟其打雷下雨後長出來有關係的。

實際這地皮菜比木耳還有營養，其不僅能補血還能補鈣，被農民譽為補血菜。很多農村人都吃過，不過想吃還是可遇不可求的。你吃過嗎？