喝礦泉水，真的更健康嗎？

長期以來，圍繞環境汙染以及飲水習慣，人們對水的關注點大都聚焦於“安全”兩字，然而安全與健康，是兩個不同的科學理念。

健康水在安全的基礎上，能增進人體健康，提高生命質量。

首先，用一張圖，讓大家瞭解生活中常見的飲用水種類與特點，認識“健康水”與“安全水”的區別：

在這些常見的飲用水，礦泉水為什麼排在最頂端，為什麼說礦泉水更健康？主要體現在以下方面：

一、世界衛生組織建議：

去礦物質水或低礦物質含量的水，不能作為理想的飲用水！

飲用水中應至少含有一定量的基本礦物質！

關於飲用水對人體健康的貢獻，世界衛生組織在《水中的營養素》一書中明確提示：

（1）飲用水是必需礦物質的來源之一，這些元素對身體有直接或間接的好處。

（2）針對特定的微量元素和電解質，飲用水的貢獻率佔總膳食攝入的1%-20%。

（3）去礦物質水或低礦物質含量的水，由於沒有或缺乏基本礦物質，不能作為理想的飲用水；因為，經常飲用這種水並不能使某些營養物質達到充足的水平。

二、礦泉水的國家標準更嚴格，水質更優

針對“飲用天然礦泉水”，國家衛生部專門制定了GB8537-2018標準。在此限定下，符合國家標準的礦泉水水源地成了稀缺資源，優質礦泉水更是少之又少！

1、 礦泉水源自地下深層，水質穩定且無汙染

水源直接決定了水的品質！

（1）自來水/淨水器水/純淨水，水源來自公共供水系統，為滿足廣大人民群眾飲水需求，綜合考慮規模化，成本等因素，

安全

是自來水考慮的第一要素。

（2）天然水（山泉水）水源一般為地表水或淺層地下水，易受人類活動汙染，且水質化學成分、水量、水溫等動態指標受自然環境影響較大，不穩定。

（3）礦泉水必須是未受汙染的深層地下水，遠離人類活動，並且水質化學成分、流量、水溫等動態指標在天然週期波動範圍內相對穩定。

2、礦泉水水源防護要求更嚴格

相對而言，地表水受人類活動影響比較大，生活垃圾及工業活動等都容易給地表水造成汙染；而地下水遠離人類活動，同時水源經過土壤，岩石的自然滲透過濾會更安全。

礦泉水水源地需至少設定三層保護區，在保護區內禁止一切生產活動，三層保護區半徑至少為15米，30米，100米。

相對而言，地表水的保護要求沒有嚴格的範圍資料，僅在易汙染的範圍內採取防護措施。《GB19304-2018》。

3、礦泉水水質要求更高

與礦物質相關的7項指標，必須有1項（或1項以上）符合國家標準，才能稱為礦泉水；此外，礦泉水中還富含“鉀、鈣、鈉、鎂“等多種營養物質。

詳情見國家標準GB8537-2018 ——《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》。

三、礦泉水富含礦物質和微量元素，更營養，更健康！

生命是在含有一定礦物質的水環境中起源，進化和生存的。在不含礦物質的水中無法孕育生命！

我們可以說一些水安全，但不能說它健康。去礦物質水或低礦物質含量的水，由於沒有或缺乏基本礦物質，不能作為理想的飲用水；

富含礦物質和微量元素的礦泉水，是更理想，更健康的飲用水。

1、礦泉水中的營養素：

礦泉水中除了含有鍶、偏矽酸、鋰、鋅、硒等礦物質之外，還富含“鉀、鈣、鈉、鎂“等多種營養物質。這些營養素的主要作用如下：

鍶 --

促進骨骼、牙齒、心血管健康

偏矽酸--

有益於美容與長壽

鋰 --

“情緒元素”，可預防精神疾病

鋅 --

促進生長髮育，對兒童尤為重要

硒 --

延緩衰老，適量有益，超量有害，不能盲目補充

鉀 --

保護心臟，控制心率

鈉 --

維持電解質平衡

鈣 --

促進骨骼、牙齒、心血管健康

鎂 --

促進骨骼和心血管健康

2、飲用低礦物質水可能產生的不良後果

世界衛生組織提示，飲用水中的礦物質含量很低可能產生的不良後果有：

直接影響腸道粘膜，新陳代謝和礦物質動態平衡或其他人體功能

少量或無法從低礦物質水中攝入鈣和鎂

其他必需元素和微量元素攝入量低

烹製食物中鈣，鎂和其他必須元素的流失

飲食中攝入的有毒金屬可能增加

四、長壽鄉必有健康水，且多為礦泉水

凡是長壽鄉，一定有健康水！而且多為礦泉水！

1、世界衛生組織的研究證明

：

富含礦物質的水有益健康！

在群體和個體的研究中都證明，硬水（富含礦物質的水）對健康有益， 因為硬水含有有價值的營養元素，而且這些營養元素能減輕環境中有毒元素的影響。

2、一方水土養一方人

聯合國科學院院士，國際養生總會會長，劉煥蘭表示：

“

一方水養一方人，凡是長壽鄉，一定有健康水。

這也是評審世界長壽之鄉一個最基本的條件”

由此可見，礦泉水是更適合人體飲用的健康水！