食用油綜合檢測儀感測器：助你看清油裡的“科技與狠活”

隨著社會經濟的發展，人們對於飲食多樣性的要求也越來越高，在這種情況下，人們對食用油的需求也越來越多，尤其是餐飲業，為了提高食物的口感和出餐速度，油炸和過油的烹飪手法大行其道，食用油的使用量更是打著滾地往上升。

食用油的施用量上升，就難免會出現劣質產品和不合格產品渾水摸魚、濫竽充數的情況，而有些不法企業為了控制成本增加盈利，甚至會主動選擇這些劣質品和不合格品，給消費者的健康帶來不同程度的威脅。臭名昭著的地溝油就在其中。

地溝油是餐飲加工過程和廢棄食物產生的廢油，而在食物加工過程中，由於採用高溫油炸、蒸煮以及新增各種佐料等烹飪方式，地溝油往往會呈現出汙濁的質感和較深的顏色，和正常的食用油之間存在很大差別。不法分子想要令地溝油重新流回市場，就需要對地溝油進行處理，使用各種“科技與狠活”將地溝油除味、澄清。

經過處理的地溝油，在外觀和氣味上與正常的食用油之間已經無太大差別，但是地溝油的酸值和過氧化值都比較高，例如食用油的

過氧化值通常小於7.5mmol/kg

，滿足國家油脂標準值，而地溝油的

過氧化值範圍高達98mmol/kg~132mmol/kg

；

食用油酸值通常小於3(KOH)mg/g

，而

地溝油的酸值卻達到了80-120(KOH)mg/g

。而除了地溝油等非法產品外，不同品級的食用油的酸值和過氧化值也有差別，這種差別，可以透過食用油檢測儀快速檢測出來。

產品介紹

食用油綜合檢測儀能夠快速檢測

食用植物油、食用豬油、花生油、葵花籽油、米糠油以及各類加工食品、肉製品中的酸價、過氧化值、黃麴黴素

含量，透過檢測可確定食用油是否為符合國家標準的產品，或確定其是否為酸敗油、劣質油、地溝油等。

該產品可被廣泛應用於質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉製品加工企業、商場超市、各大食品安全檢測系統等單位。

食用油檢測儀共有五種產品，分別為

食用油酸價檢測儀，食用油過氧化氫檢測儀，食用油酸價過氧化氫檢測儀，黃麴黴素檢測儀，食用油綜合監測儀

，有行動式和實驗室款區分，適用於不同的使用場景。

產品優勢

1。 消解比色一體。檢測過程中無需更換比色皿，減少誤差，精簡操作量，測定方法簡單高效

2。 支援USB資料匯出。採用USB2。0介面設計，資料傳輸儲存更方便。

3。 內建引導式作業系統。使用者可根據引導提示輕鬆完成檢測工作，無需專門培訓。

4。 預製試劑。為客戶配套預製試劑，客戶只需新增樣品即可檢測數值，無需自行準備試劑。

5。 智慧恆流穩壓。光強自動校準，長時間連續工作無溫漂現象，具有開機自檢和調零功能，自動檢測重複性，零點漂移小，重複性好。

6。 內建強大資料庫，儀器內收錄多種油類和含油食品監測指標及送檢單位資訊，直接點選即可檢視，使用者還可手動編輯錄入新資訊，並儲存至樣品資料庫。

產品引數

應用場景