推薦5道誰吃誰喜歡的家常菜，好吃到停不下來，吃完還想吃的那種

聊起最好吃的家常菜，你的腦海第一個想起的是哪幾道呢？一起聊聊唄？今天咱們就聊聊我最喜歡的5道菜，你看看有你喜歡的沒？

娃娃菜炒肉片

第一道家常菜：娃娃菜炒肉片

娃娃菜肯定會有很多人說：“這不就是小個大白菜麼？”從外觀上看的確似曾相識，但是從口感以及營養成分上區別就大了，首先娃娃菜營養是大白菜的好幾倍；大白菜眾所周知不入窖總有口味，但是入窖的白菜也就能吃3個月左右，娃娃菜不用入窖基本一年四季都有賣，口味基本不變，炒出來酸中帶甜加上五花肉的味道，味道超級贊。

芹菜炒雞蛋

第二道道家常菜：芹菜炒雞蛋

很多人炒芹菜不是直接抄就是焯水後再炒，其實這樣做都不對，大廚分享3個技巧這樣炒出的芹菜脆嫩不塞牙。

首先是：芹菜有老筋可以撕掉也可以藉助刮皮刀刮掉。

然後是：也可以先用適量食鹽醃製一下，殺出芹菜多餘的水分，這樣炒出來口感更清脆爽口，炒的時候也不容易出水影響口感。

再然後是：不建議焯水，以免營養流失，可以用鹽拌勻，沸水上鍋隔水蒸1分鐘斷生後立刻出鍋。

香辣梭子蟹

第三道道家常菜：香辣梭子蟹

也許是臨海的原因，對海鮮也是偏有獨鍾，梭子蟹獨有的鮮美被逼到舌尖，肥美的蟹肉一絲絲感受清晰，滑嫩香辣，這道菜如果夫妻回家來一口8+1嘬一口肥美的蟹鉗，所幸之事，飽餐與被愛。

乾煸四季豆

第四道道家常菜：乾煸四季豆

這道菜挺考驗火候的，品相外焦裡嫩，超級下飯，四季豆乾香入味，翠綠不變色，主要還帶著肉香，配上米飯能再多吃一碗，寫著寫著晚上又想吃了。

爆炒魷魚

第五道道家常菜：爆炒魷魚

爆炒魷魚是秋補的一道美味佳餚，不過注意少放油，儘可能使用不粘鍋做。在炒魷魚的時候很多人是直接炒，但是有時候炒出來很硬，建議在炒的時候先焯水，時間不宜長，打卷即撈出，炒的時候要大火。入口鮮香軟嫩、香辣爽口、醬香撲鼻。

分享的這幾道美食相信食友們都會做吧？會做菜無論是親朋聚餐，或是二人世界都會是最靚的那一個，就算不是為了招待別人那犒勞自己也是應該的吧？有些食友會說有飯店有外賣不比自己做的好吃多了！自己做用的是花生油，調料購買的時候最少還是挑選的符合食用標準的。

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