使用蒸汽發生器在罐頭食品加工中起到的作用！

在現代生活中，罐頭食品已經成了大眾喜愛的食物，因為它不僅保質期長，而且方便攜帶。特別在不想做飯的情況下，可以買一些粥類、蔬菜類、肉類的罐頭，加熱一下即可食用，非常的簡單便捷。但有時在你開啟一個罐頭時，會發現裡邊的食物出現了變質，不能再食用的情況，這是因為罐頭沒有經過高溫高壓的殺菌從而導致罐內的食品變質腐敗，如果吃了這些變質腐敗的罐頭會導致人體中毒，因此在罐頭出廠前都需要經過蒸汽發生器配反應釜高溫殺菌後才會不易變質。

在製作罐頭食品時，有些食物中攜帶的病菌在恆溫狀態是不易殺死的，它們的耐熱性比較高，必須在加壓加溫的狀態下才可以殺死。但想要殺死肉類食品中帶的桿菌則需要更高的殺菌工藝才能起到作用，因此會用到滅菌鍋配套蒸汽發生器一起使用，原理就是利用高溫高壓蒸汽對罐頭進行殺菌消毒，一般滅菌的溫度需要達到120度左右，殺菌時間在30分鐘左右即可。

而我們的蒸汽發生器可以2分鐘快速出蒸汽，蒸汽溫度最高可達180度左右，完全符合罐頭加工時所需溫度，且裝置實現了智慧程控設定，一鍵啟動全自動執行，可以手機控制調節溫度、壓力等，節省了司爐工的看守。

鵪鶉蛋罐頭廠使用了我們的蒸汽發生器

只有經過蒸汽發生器配滅菌鍋進行殺菌消毒，才能徹底把耐熱桿菌殺死，這樣的罐頭食品才可以讓大家吃的放心，不用為安全問題擔心。但小帕建議大家，如果在食用罐頭時發現出現了變質現象，一定不要再食用，以防出現食物中毒！