皮燕麥和裸燕麥哪個更好？“第三主糧”告訴你答案！

五穀雜糧，燕麥稱王。燕麥被美國《時代》雜誌認定為

“全球十大健康食物”中唯一的穀類食物，營養成分種類多，營養素含量高，是優質的全穀物粗糧。

根據《中國居民營養與健康狀況調查系列報告》顯示：我國成年男性每日全穀物攝入量為

13。9g，女性為14。6g，遠遠低於全穀物推薦攝入量的50g，超過80%的成年居民全穀物攝入不足。

隨著膳食平衡理念的傳播和健康意識的提升，越來越多的家庭把燕麥加入到家庭主食的選單中。

但什麼樣的燕麥才是好燕麥？什麼樣的燕麥才是適合我們的燕麥？這其實需要我們認真甄別。

其實大多數人不知道的是，燕麥依據帶殼與否分為皮燕麥和裸燕麥兩種。皮燕麥和裸燕麥在基本組成方面，沒有顯著差異，不同點主要在於：相對裸燕麥而言，皮燕麥飽腹感更強，短時間升糖指數更低。但在脂肪酸含量、蛋白質和氨基酸含量，以及黃銅、

β-葡聚糖含量上，裸燕麥均高於皮燕麥。從營養成分、保健功能上，裸燕麥更勝一籌，而且口感也更加潤滑黏稠。綜合來看，裸燕麥更適應國人的胃。

金維他食品公司是一個專注燕麥十幾年的健康食品公司，旗下的

“第三主糧”和“金惟他”品牌的燕麥，採用的就是來自河北張北壩上高原自有燕麥基地種植的“3H”裸燕麥，高原、高寒、高價值，口感軟糯，營養豐富，是許多家庭的日常主食之一。作為專注健康事業二十年的公司，金維他公司不斷精耕燕麥健康食品產業，推出的燕麥產品先後獲得“綠色食品”和“有機食品”認證，是市面上為數不多的優質燕麥供應商。

燕麥是個寶，經常吃才是好！金維他公司希望

通對健康食品的不斷深耕與創新，重新整理消費者對健康食品的認知，讓消費者愛上健康食品，從而形成

“將健康食品作為日常飲食”的健康生活方式！

（上述

內容為相關營養科普知識分享

，僅供參考

，並不代表功效，請觀者理性閱讀

）