冬天必備蔬菜，能止咳化痰，不僅便宜還有多種吃法

白菜是很多家庭必不可少的食物，冬天更是把它存貯起來，一直吃到明年開春。

白菜非常耐寒，一直以來都是北方的必備菜品，並且它喜歡冷田琪，種植收穫的季節也是在冬天。別看它是一顆平平無奇的白菜，它有的功效可多著呢，能夠清熱解毒、止咳化痰。

讓我們一起看看白菜都有什麼好吃？

1、潤腸通便

白菜含有大量的水分，能夠補充水分，其次白菜作為蔬菜含有膳食纖維，能夠幫助腸道蠕動，還可以防止便秘，維持腸道益生菌的平衡，保護你的腸胃。

2、美容護膚

冬天天氣乾燥，很容易丟失水分，讓整個人看上去沒有氣色，白菜中含有人體所需的水分和維生素，經常吃白菜能預防色素沉澱，補充身體流失的水分，進一步達到美容養顏的功效，還能增強人體免疫力。

3、減肥佳品

秋冬季大家都喜歡吃點肉類補充能量熱身子，會導致我們攝入過多的脂肪，白菜能夠加快我們的新陳代謝，本身含有的植物纖維和維生素，能夠有效組織腸道吸收肉類的膽固醇和膽酸汁，因此，秋冬多吃白菜能夠預防發胖。

4、保護腸胃

白菜含有豐富的維生素U，這種位置是一種天然的抗潰瘍劑，常吃白菜能起到食療的作用。

當然吃白菜也要注意一些事項，白菜雖好，但也有很多食物相生相剋，白菜也不例外。

1、不能和肝臟一起吃，像豬肝會讓白菜的維生素C降低，影響人體的吸收。

2、不才不能和兔肉一起吃，這兩樣東西分開都很有營養，但是在一起會讓肚子不舒服，嚴重者引起腹瀉。

3、白菜不能和黃瓜一起吃，很多人都換拌冷盤放點黃瓜，但他們兩個是天生的死對頭。

4、白菜不能和山竹一起吃，山竹看似是一個普通的水果，但它本身含有很多的蛋白質，歲人體能夠起到很好的補充作用，但是山竹含有的特殊物質，會分解白菜的營養，搭配在一起吃，會讓我們的身體出現不適感，甚至增加患癌的機率。

白菜好處多多，在寒冷的冬天，想想白菜又這麼多好處，就算吃膩了也不會反感。

另外，隔夜的白菜最好不要再吃了，沒有醃透的白菜會產生亞硝酸鹽，這可不是什麼好東西。

作為美味佳餚，老人小孩都適合吃，沒有什麼忌口可言。