淘米水洗菜還會有農藥殘留，要想去除還得這個方法有效，你試過嗎

如今在蔬菜種植的過程中，農民伯伯為了增加產量，就會在土地中使用農藥，這不只是為了產量，並且還會保證農產品的健康，不過就在買回家沖洗就是一件麻煩的事情。

很多人都覺得農藥是有害身體健康，畢竟在採摘的過程中都會有殘留，就是由於這種擔心，在生活中就會出現很多除去殘留的方法，不過在眾多的方法中就會出現有效的辦法，然而小編就來告訴大家到底用什麼樣的方法才是最好的。

以去除農藥殘留的問題，大家發明了很多衝洗蔬菜的方法，那小編就說一說比較常用且有效的方法。第一種方法就是用淘米水洗菜，在生活中很多人的習慣都是先做飯再做菜，所以就會把淘米水留下來進行洗菜，這樣可以合理安排做飯的時間，其實淘米水中是有一定的弱鹼性，在理論上對殘留的農藥會有很大的幫助，不過也有人說這樣洗菜會使蔬菜受到第二次汙染，畢竟大米中也是有殘留的農藥，這樣一想還真是這樣的，不僅是沒有洗乾淨，並且還會新增一些汙染。

現在市面上還有很多關於清洗蔬菜水果的洗滌劑，很多人覺得這種清潔劑的效果會更好一些，在洗菜的時候適當放一點會很多幫助，不過也一部分人使不建議這樣做的，因為清潔劑中含有很多化學物質，只有反覆清洗很多遍才可以清除乾淨，即便是蔬菜上的農藥有殘留，但是會使得洗滌劑中的化學成分留在蔬菜上，小編覺得這樣的做法也不是很完美的。

還有一種簡單的方法就是用鹽水清洗，不過這也是一種不可取的做法，特別是隊友葉子類的食材，鹽水中的鹽分過高，會使得蔬菜中的細胞膜破壞，這就更方便農藥進入到細胞內部，所以鹽水洗蔬菜會將殘留的農藥更深一層進入蔬菜的內部，這就會造成更嚴重的後果，不過鹽水對於小蟲子會有幫助，尤其是在清洗櫻桃等水果的時候會很明顯。

第三種辦法就是在水中增加一點小蘇打，其實相比較前幾種相比這個方法會更好一些，在農藥中主要的成分就是有機磷，然而小蘇打是偏鹼性的，二者會有很好的溶解作用，不過一定要掌握小蘇打的濃度，一般不能低於2%，不能高過15%，要不然回答不到清潔的效果，所以用這個方法洗菜還是一個比較考驗技術的操作，可見在家中需要一點小技巧的。

最後一種方法可以在水中加醋清洗，不過醋是酸性的，這並不利於農藥殘留的溶解，這種方法就是與小蘇打相反的，可想而知最後的結果會是什麼樣的，小編建議大家不要用這種方法，儘量選擇第四種，可以大量減少農藥殘留，從而就減少對身體的傷害。

如果到徹底避免農藥殘留所帶來的危害，最佳的方法就是食用沒有上過農藥的瓜果蔬菜，但是在生活中這是不太可能的事情，不過一般農藥是分為兩種，第一種就是停留在蔬菜表面的，在反覆清洗過後，就會去除掉很多農藥殘留，然而第二種就是已經深入到果皮，不過對於這種情況來說就是直接削皮最好，也只能想到這種有效的辦法。

很多時候在我們生活中多注意這些事情還是很不錯的，畢竟農藥的危害對身體是很大的，不過也只是減少，並且只能減少到最少，至於最後一點點的殘留還是沒有辦法的，其實也沒有關係，根據小編所講述的辦法，大家在洗菜的時候多使用一下。