2022年浙江精品食用菌評選活動杭州開鑼

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日前，由浙江省農技推廣中心、浙江省食用菌協會組織、近50個食用菌產品參與爭鋒的“菇”界爭霸賽——2022年度浙江精品食用菌評選活動在杭州開鑼。根據最新“戰報”，32家單位申報的菌菇晉級“32強”，其中龍泉山牌幹香菇等16個產品獲得金獎，天和泉牌幹香菇等16個產品獲得銀獎。

此次評選活動，邀請到有關省級科研院校專家、行業協會代表、媒體代表、消費者代表等組成評委小組，根據食用菌的感觀、食味、包裝等方面進行現場打分。在評選現場，除了大家熟知的香菇、黑木耳、白蘑菇、金針菇、靈芝外，還有許多新奇特的菌菇品種亮相。如有長得像繡球一樣的繡球菌，“菇如其名”的猴頭菇等等，奇特的造型吸引了不少觀眾的眼球。

“非常意外，今年高溫本不利於菌類的生長，但參選食用菌的品質卻普遍較高。這得益於工廠化、設施化栽培技術的提升。現在我省80%食用菌品種都實現了工廠化栽培，食用菌在消毒過、完全潔淨的環境中生長，不需要使用任何農藥，老百姓可以作為淨菜放心食用。”評委會組長、浙江省農科院園藝所所長蔡為明介紹。

據瞭解，浙江省近年來著力培育發展精品鮮菇產業，加快提升食用菌標準化、產業化、品牌化建設，有效提升食用菌品質和品牌影響力，呈現持續發展的良好態勢。

“我們將繼續圍繞培育發展精品食用菌，增強產品市場競爭力這一目標，開展優良品種篩選，實施食用菌產業技術示範和重大技術協同推廣專案，加大對高品質食用菌及配套技術的試驗示範與推廣，助力種植戶增產增收。”浙江省農技推廣中心有關負責人表示。

(潘晴)

初審:李松 責任編輯:趙鈺 稽核:王金臣

【來源：中國食品報網-地方】

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