水產品加工廢水處理方案是怎樣的？需要除磷、脫氮、降解有機物

水產品加工的品種以及加工方式都有很多：速凍魚、醃製品、罐頭魚、乾貨等，隨著人們對水產品需求量的不斷增加，其加工過程排放的工業廢水也隨之增加。而工廠在擴建或者是新建過程中，水產品加工廢水的治理非常重要。

（1）水產品加工廢水是屬於高濃度廢水，除了有機濃度高以外：某加工廠排放廢水COD濃度1000-8000mg/L，它的氨氮、磷、鹽、油脂等汙染物濃度都會很高：某加工廠排放廢水氨氮濃度60-240mg/L，總磷濃度30-50mg/L，動植物油濃度70-150mg/L。

水產品加工，圖片來源於網路

（2）水產品加工廢水是含有很多的雜質，比如說魚皮、蝦皮、魚骨等，這些屬於大顆粒的汙染物，需要在廢水處理系統前端就把它們攔截起來，以免影響後續的管道及廢水處理效果。（一般採用粗、細格柵，在調節池進水口前）

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（3）廢水處理方法是分為了物理法、物化法以及生物法，而水產品加工廢水都會用到這些工藝，其中物理法我們在第二點已經提高了——格柵；物化法則是需要去除廢水當中的油脂、懸浮物以及磷，可以是透過混凝氣浮的方式做到去除這三種汙染物；生物法是處理水產品加工廢水的重要方法，降解有機物的同時，也去除廢水當中的氨氮汙染物。

混凝氣浮處理系統：主體為氣浮機，氣浮機由氣浮池、溶氣系統、釋放裝置、刮沫機、配電等組成。過程是透過投加藥劑，水產品加工廢水經與藥劑充分反應後產生絮體，在氣浮區與大量微氣泡接觸後，比重較輕的絮體和廢水中的油脂上浮為浮渣被撇除，大的絮體沉澱至泥鬥後用排泥泵排至汙泥池。

厭氧生物處理：水產品加工廢水在水解酸化池內，能有效地去除懸浮固體物質，且在厭氧條件下將大分子有機物水解為低分子有機物，提高廢水的可生化性，同時水解酸化池具有調節池功能，進行水質水量的均衡，為廢水後續的生化處理提供良好的環境。

缺氧池和好氧池：水產品加工廢水在好氧段，硝化細菌將廢水中的有機氮氨轉化成氨氮，再透過生物硝化作用轉化成硝酸鹽；在缺氧段，反硝化細菌將內迴流帶入的硝酸鹽透過生物反硝化作用，轉化成氮氣排入大氣中，從而達到脫氮的目。