傳統菜籽油和低芥酸菜籽油有何區別？魯花低芥酸菜籽油帶來答案

近年來，在各類食品、營養論壇和大會上，有不少業內專家指出低芥酸菜籽油營養豐富，更有利於人體健康，魯花低芥酸菜籽油也因此備受歡迎。那傳統菜籽油和低芥酸菜籽油到底有哪些不同呢？

首先，來明確低芥酸菜籽油芥酸含量的標準。按照GB/T1536《菜籽油》國家標準，芥酸低於3%，即為低芥酸菜籽油；聯合國糧農組織及世界衛生組織對菜籽油中芥酸的含量作出的限量規定更加嚴苛，即菜籽油中芥酸的含量應低於2%。

而在傳統油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量較高，其中芥酸含量為20% ~ 60%，俗稱“高芥酸油菜籽”；長期食用高含量芥酸的菜籽油，會因芥酸過多積蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積，不利於人體健康。魯花低芥酸菜籽油芥酸含量＜2%，遙遙領先普通菜籽油。

除了芥酸含量的不同，原材料也大不相同。傳統的菜籽油使用的是普通的油菜籽榨油；而低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽壓榨而成，芥酸含量較傳統菜籽油大大降低。

魯花嚴選非轉基因低芥酸油菜籽，採用魯花物理壓榨工藝，全面保留油菜籽的原香，生產出的魯花低芥酸菜籽油同時滿足低芥酸和濃香兩個特點：芥酸含量＜2。0%、濃香味十足，健康又好吃。

總的來說，相比傳統菜籽油，更推薦大家食用低芥酸菜籽油。魯花低芥酸菜籽油芥酸含量＜2。0%，優於國家標準、同步國際標準，更值得選擇。現在瞭解了傳統菜籽油和低芥酸菜籽油的區別，快把魯花低芥酸菜籽油帶回家試試吧~