雙12買的羊排做頓聖誕大餐黑暗料理

作者：姐搓澡不

雙12的時候看京東錫林郭勒助農館的法式小羊排搞活動4袋只需要94塊錢就能帶回家就果斷下單了。

執行標準GB2707、原切肉可以放心食用了。

京東是真快收到貨隔一天就送到了、可是懶從心頭生啊、全扔冰箱裡凍上了。

幹啥聖誕節一想現在這情況就別出去吃了、自己動手做頓大餐吧、於是乎翻出來買的小羊排準備下手。

攏共分三步、非常easy、各位值友往下看

1、醃羊排

洋蔥，迷迭香，生抽，老抽，糖，鹽，蒜，黑胡椒粉，料酒，油。封保鮮膜，冰箱冷藏一晚

2、烤羊排

烤盤鋪錫紙，表面上看刷橄欖油，鋪一層洋蔥圈，薯角，南瓜，上面放醃好的羊排，刷油，撒黑胡椒粉，幹披薩草，幹迷迭香碎，蓋錫紙封嚴，烤箱200度，烤30分鐘

3、復烤

去掉表面錫紙，放西蘭花，大蒜，刷橄欖油，烤箱200度烤10分鐘，羊排翻面 ，再烤10分鐘

一定要刷油、有條件的可以噴油、千萬不要像我偷懶淋油、因為羊排本身油脂豐富、淋油就會導致烤盤裡油份過多、影響鋪在下面的蔬菜食用感覺。

ps：烤好的羊排也可以沾燒烤料，海鹽，黑胡椒粉調味食用。羊排一帶三個、大小不一，可以適當調整復烤時間。

雖然烤的黑乎乎的像是黑暗料理、但是肉並沒有糊、美拉德反應剛剛好。推薦各位值友動手試試、也可以作為年夜飯的一道大餐。

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