胃不好可以喝蔬菜汁嗎？對血壓有好處嗎？

有胃病或胃腸功能本身不太好的朋友空腹喝蔬菜汁的方法並不建議，原因如下（先拋開蔬菜汁的好處及營養不談）：

01、蔬菜作為植物性食物，其中會含有大量的草酸和植酸物質，這些物質不僅會降低食物中微量元素及蛋白質等營養物質的吸收，在空腹新增下攝入還會刺激胃部分泌過多的胃酸，而很多胃腸疾病都有胃酸分泌過多有一定關鍵，所以空腹喝鮮榨的蔬菜汁很容易加重胃部不適及胃腸疾病的問題，這也是題主所說的會出現燒心等不適情況的原因。

02、鮮榨的蔬菜汁攝入的蔬菜量，相比於我們日常烹調後吃的蔬菜會高很多，但很多蔬菜都屬於涼性食物，而且打好的蔬菜汁的溫度也比較低，它們進入胃腸道會影響胃腸功能，且溫度過低的食物容易刺激胃粘膜及刺激胃部血管收縮，從而也會加重胃部不適的情況，這就是為什麼不建議有胃病的朋友一次性吃太多寒涼食物的原因。

所以長期空腹的喝鮮榨的蔬菜汁對於有胃病的朋友，以及那些容易腹瀉、反酸的朋友來說並不是很好的選擇。但是蔬菜汁對於血壓的控制以及心血管疾病方面的健康促進作用是值得認可的，蔬菜汁可以為機體提供豐富的鉀、鎂等對血壓調節有利的礦物質，所以才會達到題主說的，血壓控制良好的效果。

關於蔬菜汁怎麼喝的建議：

避免空腹喝，可以隨餐或餐後喝。

正常飲食中的蔬菜也要吃，因為蔬菜打汁之後，會流失一部分營養素，特別是一些抗氧化物質和維生素C，可以透過正常飲食中的蔬菜及水果來彌補一下，抗氧化物質對血管健康有較大益處。

胃腸不舒服的朋友喝蔬菜汁時，可以先把蔬菜焯一下水，去除其中大部分的草酸和植酸等，以減少它們對胃部刺激以及對營養素吸收的抑制。

此外，如果一直有胃病，關於這個問題也建議引起重視，最好進行規範化的治療，同時生活飲食中也要避免一些對胃腸健康不好的刺激性食物，以免加重疾病症狀，長期以往也會影響食物中各種營養素的吸收，對長期的健康及身體的營養狀態不利。

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