用一棵白菜，換著花樣就可以做出不同的美食，簡單又便宜

生活中白菜對於咱們很多人來講是一個很平常的菜餚了，尤其是在農村。在農村裡，幾乎每個家庭裡都會在合適的季節種上一點白菜，然後等到快要進入冬天的時候，把它們收回到家裡，然後在冬季這個缺少蔬菜的季節裡吃。另外即使去菜市場上買，它也不是很貴。現在幾乎在每個季節裡，咱們想吃什麼樣的菜都可以在菜市場上買到，只是有時因為新鮮上市的，所以價格有點貴罷了。而在當下這個季節裡，白菜的價格是很便宜的，買上一根白菜，換著花樣就可以做出不同的美食，簡單有便宜。

關於白菜的做法有很多，而且那麼多的方法所做出來的白菜味道也都是極好的。對於一個喜歡吃白菜的人來講，掌握一些白菜的做法也是比較重要的。萬一哪天自己想吃了，卻不會做，那豈不是心裡難受了。雖然咱們也可以直接去外面買，或許是去一個小餐館吃上一頓，但是一根白菜自己買來做花不了幾塊錢，而餐館裡的那道菜，用不上一根白菜，價格卻不便宜。所以小編覺得，咱們還是自己掌握幾種白菜的做法比較好。下面小編就來給朋友們講幾種它的做法，想學的朋友要認真來看了。

先來給大家講一下涼拌白菜的做法吧，這裡咱們要選擇一根白菜，然後還要有蒜瓣適量，小米椒三個，之後還要有老抽、食鹽、白糖、雞精以及香油等。首先咱們要把白菜剝開，然後把白菜葉和它下面的梗切開來，咱們這裡只要白菜葉就可以了。不過剩下的菜梗咱們也不要丟掉，因為待會咱們可以用它來做另一道美食。把白菜葉放在開水中焯熟，然後撈出來控幹水份。

把蒜瓣拍碎，把小米椒切碎，然後咱們用一個碗把拍碎的蒜瓣和小米椒全部放進去，裡面再加上老抽、食鹽、一勺白糖，之後再加入點雞精和適量的香油，這樣一個美味的調料就做好了。咱們把焯好的白菜葉放在一個盤子裡，然後把這個調料直接倒在白菜上就可以了，倒好之後把白菜攪拌均勻，然後這道食物就算是完成了。

其次再來給大家講一道白菜的做法，這裡咱們就要用到上面剩下的菜梗了。把之前沒有用到的菜梗洗乾淨，然後切成細條。另外咱們也可以再加上點菜葉，這裡咱們就做一道醋溜白菜吧。對於一些正處在減肥階段的人來講，這道食物就很適合他們在減肥階段來吃。簡單的將白菜處理下，就可以放在鍋內炒出一道美食來。

這裡白菜這個食材處理好了之後，咱們再切成一根蔥，另外還要再來點薑絲和小米椒。鍋內倒上大量的油，這裡咱們多放點油，這樣炒出來的白菜也好吃。油熱了之後把切好的蔥和薑絲，以及小米椒全部放入爆炒，之後把白菜再全部放入鍋內。大火將它炒上幾分鐘之後，咱們倒入適量的白醋，然後加入食鹽和少量的耗油。翻炒均勻後加上適量的雞精，然後咱們就可以關火把菜餚盛進盤子裡了。這道酸酸的白菜，在端上餐桌之後家人怕是會吃個精光呢。

一顆白菜咱們就可以用不同的方式做出不同的美食出來，在現在這個季節裡，白菜作為一個可以幫助咱們清腸胃的食物，就應該多吃一點。那些想學習白菜做法的朋友們，看了小編的這個關於白菜所做出的美食，你們學會了嗎？用一顆白菜，咱們就可以吃到不同的美食，真的是簡單又便宜。

美食原創作者：漸行漸遠 原創作品，抄襲必究

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