長期喝茶的人喝哪種茶比較好？喝茶要專還是要雜？

今天一位同事說，找物件就要找愛喝茶的。因為喝茶的女性往往知性優雅；喝茶的男性往往沉著睿智，最關鍵的一點就是喝茶的人往往都長情。

那麼作為長期喝茶的人，喝哪種茶比較好？

變遷的時代

在以前，因為社會經濟的因素，往往是茶選擇人，這裡有什麼茶供應就只能喝什麼茶；現如今，隨著時代的進步，變成了人選擇茶，品類繁多的茶等待被人們的選擇。

和眾多的茶友交流之後，發現人們更加傾向於固定地喝某一種茶，甚至具體到某一家產品。

對此觀點最好的印證茶圈中的各種鄙視，喜歡喝普洱茶的茶友會說綠茶沒有滋味、沒有厚度；喜歡喝綠茶的茶友則認為普洱茶又苦又澀。

茶葉的分類

目前市場上可供人們的選擇茶的很多，按照茶葉的茶多酚氧化程度或核心製作工藝可以分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶。如果再按照目前市場的分類可以把普洱茶單拎出來、其他就是一些如花茶類的再加工茶。

綠茶

是我國品飲人群最多、消耗量最大的茶類。其品類極其豐富，常見綠茶有西湖龍井、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、洞庭碧螺春、信陽毛尖、安吉白茶等等 。

紅茶

則是世界品飲人群最多、消耗量最大的茶類。我國常見的名優紅茶有祁門紅茶、正山小種（金駿眉）、滇紅等；世界範圍內斯里蘭卡紅茶、印度紅茶也是大名鼎鼎。

烏龍茶

也叫青茶，代表茶葉有前些年大火的鐵觀音、一直很火的大紅袍、特別香的鳳凰單樅、天價茶層出不窮的肉桂（武夷巖茶）、我國寶島的臺灣烏龍。

白茶

最近幾年出圈擺脫了小眾茶類的稱號，其主要陣營位於福建按茶樹品種和鮮葉採摘標準不同，主要分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉；按時間可以分成老白茶（5年以上）。

黃茶

是目前六大茶類中最小眾的，其代表茶葉有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、北港毛尖、廣東大葉青等。

黑茶

以前主要作為邊銷茶，在普洱茶的帶動下，飲用黑茶的人越來越多。除普洱熟茶外常見的黑茶有安化黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、涇陽茯茶等。

普洱茶

分為生普和熟普，因為獨特的地理環境，造就了普洱茶“十里不同天” ，茶區、山頭、轉化年份、儲存條件都使得，普洱茶呈現出不同的香氣和韻味。

喝茶要專還是雜？

雖然上文提到大多數茶友到最後都會鍾情於某一種茶。

但個人會建議還是要喝雜一些，當然雜並不是讓你六大茶類都喝，而是在特定範圍內選擇喝的茶。例如喜歡喝綠茶就可以嘗一下黃茶或新白茶。

不同茶類適合品飲人群和季節

綠茶、新白茶和黃茶

入口清甜，喝起來鮮爽度較高，清熱解暑，適合年輕人或身體素質較好的人群，適合夏季品飲；

烏龍茶

香氣高揚，茶湯滋味飽滿，適合喜歡高香型和醇厚口感的茶友品飲，季節沒有確定限制；

紅茶、黑茶、熟普、老白茶

茶性溫潤，適合不同年齡層的茶友品飲，適合品飲季節為秋冬。

生普

香氣和滋味層次豐富，適合口味重的老茶客和身體素質較好的人群。

你平時喝茶是什麼茶？你喝茶是專一還是雜？很歡迎在評論區留言分享。