25元買2個石榴……昆明秋日限定美味上線，價格小貴但很新鮮

本文轉自：掌上春城

處暑剛過，秋意漸濃，昆明人秋天的新鮮滋味也來了。8月26日，記者走訪市場發現，秋季水果爭“鮮”上市，柚子、橘子、石榴、梨等逐漸站上水果攤C位，目前價格略高，中秋後價格將回落。除此之外，新鮮板栗、核桃等也逐漸上市，是時候安排秋天的第一包糖炒栗子了。

柚子、石榴、橘子……

秋季水果爭“鮮”上市

上午10點，金馬正昌水果批發市場早已開始了一天的忙碌，人來人往，運輸車輛川流不息。進入秋天，市場內夏季水果的身影漸漸少見，而隨處可見的，是一堆堆黃綠的柚子、橘子和紅彤彤的石榴。

“市場裡的秋季水果越來越多了，除了柚子、橘子、石榴，還有梨、柿子和本地蘋果。”據金馬正昌水果批發市場管理人員鄧先生介紹，今年的秋季水果差不多7月中旬陸續上市，市場裡最多的秋季水果便是柚子。

每年7月，福建人張先生都會來到金馬正昌水果批發市場，售賣家鄉的蜜柚。“這段時間福建蜜柚剛剛上市，價格和銷量都不穩定，有時候一天能賣近20噸，有時候一天賣兩三噸，批發價每公斤4元-5。5元。” 張先生介紹。

“我從祿勸過來，今天批發了近800公斤的柚子，準備運回祿勸賣。”劉先生之前一直賣西瓜、桃子、李子等夏季水果，最近天氣漸涼，便也跟隨市場，賣起了秋季水果。

秋季水果在水果攤上逐漸登上C位

從柚子專區往裡走，就能看見一筐筐擺放整齊的石榴。“這段時間，我們平均每天賣30-40噸石榴，因為石榴的上市量變化不定，所以價格起起伏伏，石榴有大中小果型之分，總的來說，批發價每公斤4元-9元。”張女士賣的是突尼西亞軟籽石榴，據她介紹，這些石榴主要來自大理賓川和麗江。

談起秋季水果，那免不了要說說橘子。“橘子是7月底才開始賣的，再過段時間市場上會更多一些，今年能賣到10月份。”浦女士還介紹，這段時間的橘子味道略偏酸，果子大小不同，價格也不一，每公斤從3元到5元不等。

批發市場上的本地蘋果

雖然上市量不像柚子、石榴那麼大，但市場上的梨、本地蘋果和柿子在市場上也有一席之地。“市場上最近比較多的是雪花梨、金花梨，我們每天金花梨的銷量能達到六七噸，每公斤售價4元左右。”崔女士介紹金花梨將在9月中旬落潮，緊接著她會賣寶珠梨。據徐女士介紹，在市場裡，來自曲靖馬龍等地的雲南本地蘋果售價為7元—9元/公斤，因為產量小，售價比外省蘋果略高。而市場內的柿子上市量會更小一些，每公斤售價3元—7元。

批發市場內，梨子每公斤售價4元左右

走進篆新農貿市場，水果攤上整齊碼放著各類新鮮水果，其中不乏橘子、石榴、梨等秋季水果的身影。“新上市的秋季水果中，橘子大部分都是13元/公斤，青柚價格為10元—20元/個，石榴稍貴，價格在20元—25元/公斤。”劉女士介紹。

上市略晚於去年

秋季水果價格將在中秋後回落

從金馬正昌水果批發市場的整體情況看，今年秋季水果上市稍晚於去年。“因為氣候原因，今年柚子、橘子、梨等水果都成熟得較晚一些，所以上市時間大約推遲了半個月。”商戶解先生介紹。

而據張先生了解，今年大多秋季水果的價格較去年同期有所上漲。“氣候原因，導致今年水果減產，加上現在秋季水果剛上市不久，所以價格會高一些。但到中秋節後，秋季水果大量上市，水果價格便會回落。”鄧先生說。

剛上市的石榴

雖然價格略高，但也阻擋不了昆明人嚐鮮的步伐。“石榴上市不久，25元一公斤確實貴了點，但也還能接受，先買點回去嚐嚐鮮。”市民楊女士還表示，石榴、柿子一類的時令水果一年中能吃到的時間不多，所以一上市就得把握時機。

“我比較喜歡買應季水果，最近秋季水果上市，買了一個柚子、一些石榴和柿子，橘子還有點酸，就沒買。”胡女士在水果店買的這些秋季水果，一共花費57元。“柚子和石榴的價格會稍微高一些，柚子20元，石榴25元買了2個，買了嚐鮮，價格還是能接受的。”胡女士說。

秋天的第一包糖炒栗子

昆明人無需再等待

臨近中秋，市場上除了“主角”月餅之外，新鮮的核桃、板栗等一些中秋美食也越來越多。

記者在金馬正昌核桃、板栗交易處瞭解到，最近正值本地新鮮核桃、板栗和花生上市。但臨近中午，這裡卻不似水果批發市場那般熱鬧。“核桃、板栗交易一般凌晨三四點就開始了，早上八九點就差不多結束了，現在市場裡堆放的核桃、板栗大多已經賣出去了。”商戶陶先生介紹。

陶先生還介紹，最近雲南本地核桃上市，每天進入市場的核桃約有30噸-40噸。“7月初我們開始賣四川核桃，多的時候一天賣100多噸，現在四川核桃落潮，雲南本地核桃上市，這幾天市場上的核桃不算太多，價格也會高一些。”陶先生還介紹，核桃的價格從每公斤3元至13元不等。

“22-26個一公斤的大果，價格在9元-13元/公斤，28-32個一公斤的小果6-8元/公斤，而品質差一點的則賣3元-5元/公斤。”陶先生說。

新鮮核桃已上市

在批發市場上，新鮮板栗與核桃相比，上市量會小一些。“這些板栗產自祿勸、永仁，我們一天能賣七八噸。這段時間價格會高一些，品質好的8元-9元一公斤，一般的4元-5元一公斤。”阮先生介紹。

在篆新農貿市場內，也擺放上了新鮮板栗，據商戶介紹，市場裡零售的板栗一公斤15元—20元，而新鮮核桃一公斤15元—25元，新鮮花生也是15元—25元一公斤。“今年核桃、板栗價格比去年要高一些。”商戶李女士介紹。

當季新鮮板栗炒的糖炒栗子已上市

據阮先生介紹，這段時間，批發市場的板栗大多銷往板栗加工工廠。“板栗加工工廠正在囤貨，差不多半個月後，這些工廠的糖炒栗子就大量上市了。”阮先生說。

記者走訪市場發現，用當季新鮮板栗炒的糖炒栗子已陸續上市。在篆新農貿市場的炒貨攤上，已經賣起了新鮮的糖炒栗子。“這是我們用今年的新鮮板栗炒的，從8月25日就開始賣了，個頭小一點的20元一公斤，大一點的賣30元一公斤。”鄭師傅炒貨老闆介紹。